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Jardin Bio Equitable

Chocolat noir bio dégustation

Publié le 1 février 2010 - Mis à jour le 19 novembre 2012
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Descriptif

Découvrez ce chocolat noir 70% fabriqué avec un cacao du Pérou rigoureusement sélectionné pour son arôme intense et sans addition de lécithine ni d'arôme. Un grand cru du chocolat Dégustation qui ravira les papilles des fins gourmets.
Dans leurs plantations des coopératives péruviennes, plusieurs centaines de familles de paysans cultivent et récoltent les cabosses de cacao. Ils les ouvrent pour extraire les fèves qu'ils font fermenter et sécher. Ce processus est entièrement naturel et ne fait pas intervenir de produit chimique.Grâce au commerce équitable, les producteurs de cacao ont pu mener durablement des projets liés à l'aide sociale.

Composition

Chocolat noir supérieur (cacao 70% minimum)
Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de cacao*
Fabriqué dans un atelier utilisant du lait, gluten, soja, ?#8220;uf et fruits à coques

*Produits issus de l'agriculture biologique

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