Contenance
500 ml
Descriptif
Par certaines de ses molécules et leur synergie le jus de grenade est réputé réguler à la baisse la pression artérielle; en particulier réduire la pression sanguine systolique en inhibant l'enzyme de conversion du sérum d'angiotension (ACE). - D'autres antioxydants du Jus de Grenade sont reconnus par les corps médicaux des pays anglo-saxons comme ayant un effet protecteur concernant le cancer de la prostate. - Les propriétés d'autres molécules du jus de Grenade ont été testées favorablement dans la régulation du métabolisme des sucres et du fonctionnement du pancréas. - La grenade contient une grande variété de flavonoïdes; représentant 0;2 à 1 % du fruit. C'est une source importante d'anthocyanines. Ce groupe d'antioxydants polyphénoliques est connu sous le nom de punicalagines (et non de punicosides comme des articles de pur marketing l'ont souvent dit sans raison scientifique). - Les polyphenols de la grenade; les punicalagines et l'acide ellagique principalement; sont des tannins hydrolysables; ils sont responsables de plus de 85 % de l'activité antioxydante de la grenade. - En matière d'antioxydant il est important de savoir que ce n'est pas seulement la quantité pondérale des antioxydants qui fait leur efficacité; c'est aussi leur variété. En effet les antioxydants agissent mieux en synergie et ont besoin les uns des autres pour ne pas s'oxyder eux-mêmes. Un antioxydant est souvent protecteur d'un autre antioxydant ou du précurseur d'un autre antioxydant. Si l'on prend trop d'un antioxydant unique; l'excédant qui n'est pas utilisé par l'organisme se dégrade pour être éliminé et produit des radicaux libres; c'est-à-dire qu'il peut faire l'inverse de sa fonction première. C'est dire l'utilité des fruits contenant des antioxydants variés comme la Grenade. Ceci implique aussi qu'il est important de varier et d'alterner la consommation des jus de fruits antioxydants. Le jus concentré de Grenade contient aussi: calcium; vitamine C; niacine; thiamine et riboflavine.
