Recettes à base d'abricots

  • Smoothie "Le Fuselé Fizz"
    Cuisine Publié le 19 Juillet 2016 - Mis à jour le 19 Août 2016 Smoothie "Le Fuselé Fizz"
    L'été est là et tous les symptômes des jambes lourdes aussi ? Pas de problème ! Ce smoothie est là pour ça.
  • Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 21 Juin 2016 Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Cette recette héritée de ma grand-mère a subi quelques modifications au fil du temps mais l’idée de base reste la même : un gâteau renversé à l’image de sa cousine la tarte tatin, moelleux et bien parfumé. À tester également avec du sirop de lavande pour pocher les abricots et un brin de fleurs fraîches.
  • Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Plat Publié le 14 Avril 2016 Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Seules les savoureuses courgettes de plein été garderont une texture agréable une fois cuites ainsi à l’étouffée, car elles ne sont pas gorgées d’eau. Si vous utilisez des abricots secs bio, forcément bruns, le plat ne sera pas aussi coloré qu’avec ceux qui sont bien oranges, car traités au dioxyde de soufre... Mais une jolie manière de décorer le plat, en saison, est de le garnir de deux ou trois abricots frais coupés en lamelles.
  • Macédoine de fruits d'été au sirop léger
    Encas Publié le 20 Août 2015 - Mis à jour le 26 Août 2015 Macédoine de fruits d'été au sirop léger
    Un concentré d'été dans un bocal à déguster pendant ou après la belle saison.
  • Sorbet abricot, macadamia et pollen
    Dessert Publié le 1 Juillet 2014 Sorbet abricot, macadamia et pollen
    C'est l'été, l'heure des sorbets à préparer avec cette recette tirée du livre "Je mange paléo (ou presque !)", d’Amandine Geers et Olivier Degorce
  • Tarte cerise-abricot sans oeufs sans lactose
    Dessert Publié le 11 Juin 2014 Tarte cerise-abricot sans oeufs sans lactose
    C'est bientôt l'été, le moment idéal pour déguster cerises et abricots avec cette tarte rustique 100% végétale !
  • Dessert Publié le 12 Août 2013 - Mis à jour le 20 Février 2014 Tarte abricots-amandes
    Découvrez la recette de la tarte aux abricots et amandes pour un dessert avec de délicieux fruits de saison. On en redemande.
  • Confiture magique aux fruits d’été
    Dessert Publié le 15 Juillet 2013 - Mis à jour le 26 Août 2015 Confiture magique aux fruits d’été
    Cette confiture, c’est plus un concept qu’une recette proprement dite… Il s’agit de profiter de la profusion estivale de fruits pour réaliser plusieurs confitures simultanément, puis de remplir les pots avec trois parfums différents.