Recettes à base beurre

  • Soupe au poulet et quinoa
    Plat Publié le 3 Janvier 2017 Soupe au poulet et quinoa
    Rien de mieux qu'une soupe pour un repas léger en plein hiver. Cette soupe est idéale pour entamer un régime détox.
  • Le succès au yuzu de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 30 Décembre 2016 Le succès au yuzu de Chelsea
    Laissez-vous tenter par une pâtisserie revisitée avec du yuzu. Cet agrume originaire de l'Est de l'Asie, très parfumé, est un incontournable de la cuisine japonaise.
  • Cupcakes de haricots blancs à la confiture
    Dessert Publié le 5 Octobre 2016 Cupcakes de haricots blancs à la confiture
    Des cupcakes aussi bons que beaux c'est le pari réussi de ces cupcakes moelleux à souhait !
  • Couscous à la Tfaïa
    Plat Publié le 14 Avril 2016 Couscous à la Tfaïa
    Il existe de nombreuses variantes de la tfaïa, une compotée d’oignons et de fruits secs, épicée et sucrée au miel. Les grands jours, la semoule couronnée de tfaïa accompagnera avec raffinement le couscous aux 7 légumes. Pour un repas un peu moins élaboré, mais complet, proposez avec ce couscous des légumes de saison grillés ou rôtis au four et un bol de yaourt aux herbes.
  • Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Plat Publié le 14 Avril 2016 Tajine de courgettes aux abricots secs et aux amandes
    Seules les savoureuses courgettes de plein été garderont une texture agréable une fois cuites ainsi à l’étouffée, car elles ne sont pas gorgées d’eau. Si vous utilisez des abricots secs bio, forcément bruns, le plat ne sera pas aussi coloré qu’avec ceux qui sont bien oranges, car traités au dioxyde de soufre... Mais une jolie manière de décorer le plat, en saison, est de le garnir de deux ou trois abricots frais coupés en lamelles.
  • Riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne et leurs surprises
    Dessert Publié le 7 Avril 2016 - Mis à jour le 18 Avril 2016 Riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne et leurs surprises
    La finaliste de l'édition 2015 du concours organisé par Primeal : Les Toques bio, Stéphanie nous donne sa délicieuse recette de riz au lait d'amande, coquillettes sucrées à la châtaigne, Pipocas, grenade, vermicelles croustillants au potimarron.
  • Gâteau à  la betterave rouge
    Dessert Publié le 14 Mars 2016 Gâteau à la betterave rouge
    Voici une utilisation inhabituelle de cette racine à la chair carmin un peu boudée en cuisine... Gageons que cette version sucrée l’y fera un peu plus inviter ! Notons que la betterave rouge, crue, est nettement plus difficile à dénicher que sous sa version cuite.
  • Flan de papaye verte
    Dessert Publié le 24 Février 2016 Flan de papaye verte
    Evadez-vous avec ce plat créole aux couleurs éclatantes ! Une recette végétarienne.
  • Gâteau gourmand au chocolat
    Dessert Publié le 8 Février 2016 Gâteau gourmand au chocolat
    C'est une gourmandise pour finir en beauté un repas de Pâques entre amis ou en famille. Vive le chocolat !
  • Tarte de pétoncles au safran sans gluten
    Plat Publié le 12 Janvier 2016 Tarte de pétoncles au safran sans gluten
    La pâte feuilletée au blé noir augmente le pouvoir de séduction de recette pleine de saveurs et de couleurs.