Recettes à base de brins de ciboulette

  • Tiramisu parmesan et coppa au pain au lin doré et graines de courge
    Entrée Publié le 26 Avril 2016 Tiramisu parmesan et coppa au pain au lin doré et graines de courge
    Une recette originale qui détourne un grand classique de la cuisine italienne... en version salée !
  • Wok de Saint-Jacques
    Plat Publié le 23 Décembre 2014 - Mis à jour le 16 Décembre 2015 Wok de Saint-Jacques
    Une recette gourmande facile à réaliser avec du lait de coco, des notes de citron vert et du gingembre.
  • Fromage végétal aux flocons de pois chiche
    Dessert Publié le 21 Juillet 2014 - Mis à jour le 29 Juillet 2014 Fromage végétal aux flocons de pois chiche
    Une préparation sans cuisson qui séduira lors d’apéritifs improvisés entre amis. Pensez tout de même à faire tremper vos noix à l’avance !
  • Crème de radis à la ricotta
    Entrée Publié le 26 Juin 2014 Crème de radis à la ricotta
    Le radis est à l'honneur dans cette délicieuse entrée à déguster au soleil.
  • Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Plat Publié le 26 Mai 2014 - Mis à jour le 10 Juin 2014 Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Comment revisiter un plat peu diététique de bistrot, pour le transformer en un plat gastronomique, équilibré et sain ? En proposant un steak végétal bien juteux de betterave fumé et de flocons d’avoine, des frites croustillantes à l’extérieure et fondantes à l’intérieur à base de lentilles corail. Le tout accompagné d’une sauce piquante mêlant ciboulette, moutarde et vinaigre de cidre. Bonne cuisine !