Recettes à base de chocolat noir à 70% de cacao

  • Bouchées fondantes au chocolat à la butternut
    Dessert Publié le 14 Novembre 2017 Bouchées fondantes au chocolat à la butternut
    Chocolat d'hiver, chocolat... irrésistible ! Une recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf, sans graisse ajoutée et végatelienne.
  • Crème au chocolat 100 % végétale
    Dessert Publié le 4 Octobre 2013 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Crème au chocolat 100 % végétale
    Une recette du couple de chefs étoilés Jane et Olivier Roellinger. Vous apprécierez cette crème sans œuf, sans lait, sans crème, sans sucre qui nécessite deux trésors des Indiens Aztèques: l'avocat et la cabosse de cacao. La poudre Équinoxiale est une création originale du chef Roellinger à base de cannelle, vanille, poivre et épices.