Recettes à base de ciboulette ciselée

  • Poêlée d’aubergines aux pignons
    Plat Publié le 20 Juillet 2016 Poêlée d’aubergines aux pignons
    En accompagnement ou en plat principal, cette salade d'aubergines aux pignons est idéale pour les soirées d'été !
  • Fromage blanc aux légumes frais et chou blanc lacto-fermenté
    Entrée Publié le 13 Mai 2016 Fromage blanc aux légumes frais et chou blanc lacto-fermenté
    Pour un apéritif estival gourmand !
  • Roulés d’aubergine et focaccia aux olives
    Plat Publié le 5 Février 2015 Roulés d’aubergine et focaccia aux olives
    Est-il possible de trouver un aliment plus polyvalent que le tofu ? Plutôt que de le cuire, on le transforme ici en fromage frais aux herbes pour garnir des roulés d’aubergine, qui accompagnés d’une focaccia maison, prennent un petit air de vacances en Provence.
  • Tofish & chips
    Entrée Publié le 5 Février 2015 Tofish & chips
    Remplacer le poisson n’est pas forcément évident dans la cuisine vegan, mais cette recette inspirée de celle servie au pub Norman’s Coach & Horses à Londres est tout simplement bluffante. Un exemple de plus des innombrables possibilités que nous offre le tofu.
  • Ravioli aux shiitakés et tofu
    Plat Publié le 30 Janvier 2015 - Mis à jour le 2 Février 2015 Ravioli aux shiitakés et tofu
    Riches en minéraux et en vitamines, les champignons ne sont pas toujours faciles à intégrer à la cuisine. Voici une recette qui leur donne la place qu'ils méritent !