Recettes à base de concentré de tomate

  • Burger Focaccia à l'italienne
    Plat Publié le 1 Juin 2016 Burger Focaccia à l'italienne
    Un gril, des amis et des rires : rares sont les fois où la vie est aussi belle ! Et avec de surcroît ces burgers façon focaccia à l’italienne. Ici champignons frais, oignons rouges, poivrons, ail, basilic, origan, persil, tomates séchées et autres ingrédients nous chantent un opus de saveurs à déguster à pleines dents.
  • Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Une bonne sauce barbecue, c’est ce qui fait toute la différence. Ici, je vous propose une version maison simple et très aromatique de ce classique malheureusement pas souvent vegan dans les versions proposées dans le commerce.
  • Tarama végétal
    Entrée Publié le 13 Janvier 2016 Tarama végétal
    Une recette simple et vraiment bluffante, à la fois en texture et en goût, qui risque bien de surprendre vos invités, qu’ils soient vegan ou non, par sa ressemblance avec le tarama d’origine animale.
  • Seitan Wellington
    Plat Publié le 13 Janvier 2016 Seitan Wellington
    Ici, on s’attaque à un classique de la cuisine de Noël anglaise, le beef Wellington, revisité avec un seitan maison. Une recette un peu plus technique, mais un résultat bluffant.
  • Hachis parmentier au soja
    Plat Publié le 20 Août 2015 Hachis parmentier au soja
    Ce hachis parmentier sans gluten ravira les petits et grands gourmands pour un repas sain et savoureux.
  • Stroganoff de tofu et champignons
    Plat Publié le 10 Avril 2015 Stroganoff de tofu et champignons
    Le stroganoff : un plat dont le simple nom vous réchauffe et vous réconforte.
  • Seitan marron maison
    Plat Publié le 19 Décembre 2014 Seitan marron maison
  • Boulettes végétales à l'orientale
    Plat Publié le 18 Décembre 2014 Boulettes végétales à l'orientale
    Des boulettes végétariennes qui plairont même aux carnivores !