Recettes à base de farine de blé T80

  • Tarte pavot aux carottes, oignons et tomme de montagne
    Plat Publié le 31 Décembre 2014 Tarte pavot aux carottes, oignons et tomme de montagne
    Classiquement, une tarte de ce type serait composée de beurre pour la pâte et de lait de vache dans l’appareil en plus du fromage. Elle est ici bien plus légère et digeste grâce à l’huile d’olive et au lait de soja.
  • Financiers vitaminés au chocolat et gingembre
    Dessert Publié le 2 Juillet 2014 Financiers vitaminés au chocolat et gingembre
    Cette recette toute simple va faire fondre vos invités !
  • Tarte à la courge
    Plat Publié le 18 Février 2014 Tarte à la courge
  • Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne
    Dessert Publié le 18 Février 2014 Gâteau aux pommes à la farine de châtaigne
    La bonne tarte aux pomme de nos grands-mères, avec ce petit goût de châtaigne en plus, qui nous ramènera tout droit en enfance. Pour plus de gourmandise, dégustez-la encore tiède accompagnée d'une boule de glace vanille. Vite à vos fourchettes !
  • Pain vapeur aux épinards et au fromage
    Pain Publié le 8 Mai 2013 - Mis à jour le 18 Novembre 2013 Pain vapeur aux épinards et au fromage
    Pour faire du pain, on avait imaginé toutes sortes d’ingrédients de base, mais qui eût cru que les épinards surgelés finiraient par en faire partie ? C’est pourtant grâce à eux que l’on a obtenu l’une des meilleures surprises de ce livre – un joli pain vapeur comme une couronne, moelleux comme une brioche. Et ultragourmand, car riche en fromage frais : plus qu’un pain, c’est un petit plat à part entière !
  • Petits pains aux dattes et aux noix de pécan
    Pain Publié le 7 Avril 2013 - Mis à jour le 5 Novembre 2014 Petits pains aux dattes et aux noix de pécan
    Les petits pains aux dattes et aux noix de pécan ont une saveur à la fois profonde et délicate qui se marie parfaitement avec du fromage de chèvre ou de brebis frais, avec ou sans chutney.
  • Muffins aux myrtilles et au chocolat blanc
    Dessert Publié le 20 Octobre 2008 - Mis à jour le 1 Juillet 2014 Muffins aux myrtilles et au chocolat blanc
    Des muffins très gourmands, à réaliser en toute saison, avec des myrtilles fraîches ou surgelées.