Recettes à base de farine de riz complet

  • Gressins sans gluten
    Encas Publié le 15 Décembre 2017 Gressins sans gluten
    Ces bâtonnets croustillants se déclinent sans gluten grâce à l'utilisation de farine de pois chiche et de graines de chia qui apportent un peu de liant. N'hésitez pas à remplacer tout ou une partie de la farine de riz par de la farine de teff blanche pour une saveur plus douce.
  • Brownie fondant aux noix de pécan
    Dessert Publié le 18 Avril 2017 - Mis à jour le 30 Mai 2017 Brownie fondant aux noix de pécan
    Pour toutes les envies de chocolat, voici une recette facile sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans beurre !
  • Madeleines à l’Orange douce et au Miel de Manuka
    Dessert Publié le 20 Mars 2017 Madeleines à l’Orange douce et au Miel de Manuka
    De délicieuses madeleines réalisées à partir d'huile de coco, agrémentée d'orange douce et de miel... Un met raffiné à dévorer au goûter !
  • Gâteau à la carotte et aux noix (carrot cake)
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau à la carotte et aux noix (carrot cake)
    Surmonté d’une crème à la noix de cajou, il ne manquera pas de vous plaire, surtout durant les après-midis d’automne et d’hiver.
  • Muffins aux myrtilles, citron jaune et graines de chia
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 Muffins aux myrtilles, citron jaune et graines de chia
    De délicieux muffins pour l'heure du thé, aux multiples garnitures possibles !
  • Gnocchis de patate douce
    Plat Publié le 20 Mai 2016 - Mis à jour le 19 Septembre 2016 Gnocchis de patate douce
    La solution de gnocchis moelleux sans blé, faciles et rapides à confectionner se trouve dans la patate douce, qui vient lier parfaitement les ingrédients entre eux.
  • Fondants citron-pavot
    Dessert Publié le 19 Mai 2016 - Mis à jour le 28 Mars 2017 Fondants citron-pavot
    Les haricots blancs cuits intégrés dans la pâte donnent à ce gâteau humide un fondant incomparable qui éveillera la curiosité de ceux qui y goûteront. Sans produits laitiers, ce fondant est également sans gluten.
  • Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 21 Juin 2016 Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Cette recette héritée de ma grand-mère a subi quelques modifications au fil du temps mais l’idée de base reste la même : un gâteau renversé à l’image de sa cousine la tarte tatin, moelleux et bien parfumé. À tester également avec du sirop de lavande pour pocher les abricots et un brin de fleurs fraîches.
  • Gingerbread man
    Encas Publié le 13 Janvier 2016 Gingerbread man
    Une recette végétale et sans gluten pour les fêtes !
  • Muffins au yaourt, sarrasin et myrtilles
    Encas Publié le 2 Décembre 2015 - Mis à jour le 16 Août 2017 Muffins au yaourt, sarrasin et myrtilles
    Sans soja, et végétariens : ces muffins sont naturellement sucrés par la myrtille.