Recettes à base de farine de maïs

  • Tarte kale, chèvre et patate douce
    Plat Publié le 30 Janvier 2015 Tarte kale, chèvre et patate douce
    Kale et patate douce forment vraiment un beau duo. Ils sont tendres et sucrés chacun à leur manière et se complètent à merveille : la patate douce est crémeuse et presque suave, tandis que le kale est subtilement épicé et se prête à plus de mastication. Mis d'accord par le crémeux et la rusticité du fromage de chèvre frais, ils donnent le meilleur d'eux-mêmes dans cette tarte, dont la pâte est par ailleurs sans gluten.
  • Cornbreads au piment jalapeño et cheddar
    Pain Publié le 22 Mars 2013 - Mis à jour le 8 Avril 2014 Cornbreads au piment jalapeño et cheddar
    Venus des Etats-Unis, les cornbreads sont de délicieux petits pains au maïs, piment jalapeño et cheddar.