Recettes à base de Fleur de sel

  • Mini-fougasses au Picodon AOP et pesto de tomates
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Mini-fougasses au Picodon AOP et pesto de tomates
    Une délicieuse recette qui sent bon le sud et qui se prépare aussi avec de la bûchette affinée, du Charolais ou du Pélardon.
  • Noix de Saint-Jacques sur canapé de fête
    Plat Publié le 4 Janvier 2017 Noix de Saint-Jacques sur canapé de fête
    Pour les fêtes de fin d’année ou pour les grandes occasions, voici une recette très facile à réaliser qui devrait, à coup sûr, faire son petit effet.
  • Le succès au yuzu de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 30 Décembre 2016 Le succès au yuzu de Chelsea
    Laissez-vous tenter par une pâtisserie revisitée avec du yuzu. Cet agrume originaire de l'Est de l'Asie, très parfumé, est un incontournable de la cuisine japonaise.
  • Pain d'épices aux 3 pommes
    Dessert Publié le 30 Novembre 2016 Pain d'épices aux 3 pommes
    Un pain d'épice surprise qui cache trois pommes entières cuites à coeur. Un dessert aussi joli que gourmand.
  • Mini-Bagels
    Pain Publié le 30 Novembre 2016 Mini-Bagels
    Des mini-bagels savoureux version salée ou sucrée (avec des raisins et de la cannelle). Une recette pour des apéros ou un goûter sympas.
  • Brookies chocolat et cranberries
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Brookies chocolat et cranberries
    Qu'est ce que ça fait quand on mélange un brownie et un cookie ? Un brookie bien sûr ! On parie que vous allez a-do-rer.
  • Maki végétal
    Entrée Publié le 20 Juillet 2016 Maki végétal
    Ces maki permettent de faire le plein de légumes tout en ayant un apport de protéines grâce au tofu. Je sais que le tofu a la mauvaise réputation de ne pas avoir de goût, mais il a l’avantage d’absorber les saveurs qu’on lui ajoute. Je suis persuadée qu’avec ce tofu légèrement épicé vous allez succomber à ses charmes !
  • Crème glacée amande et caramel
    Dessert Publié le 23 Juin 2016 Crème glacée amande et caramel
    Cette crème glacée ultra-moelleuse et au goût de caramel est tellement crémeuse qu’on oublie vite qu’elle ne contient aucun produit laitier.
  • Fondant coco et cacao
    Dessert Publié le 23 Juin 2016 Fondant coco et cacao
    Ce petit fondant très gourmand aux allures de brownie se déguste accompagné de fruits frais et d’une crème végétale.
  • Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Entrée Publié le 2 Mai 2016 Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Une recette à découvrir aussi bien pour un brunch que pour une entrée originale !