Recettes à base de fleurs de lilas sur leur tige

  • Riz au lait saveur lilas
    Dessert Publié le 27 Septembre 2013 - Mis à jour le 20 Février 2014 Riz au lait saveur lilas
    Ce dessert régressif, qui évoque l’enfance et les bonnes recettes d’autrefois, est revisité ici en version florale. Plus délicat que son cousin à la vanille, il gagnera à être servi froid, c’est-à-dire simplement refroidi à température ambiante après sa réalisation, mais surtout pas glacé. Un séjour même bref au réfrigérateur tuerait la saveur fragile du lilas.