Recettes à base de graines (lin, tournesol, sésame…)

  • Buns sans lait ni beurre
    Pain Publié le 5 Mars 2014 Buns sans lait ni beurre
    Aussi incroyable que cela puisse paraître, le tangzhong n’est pas un ingrédient barbare venu de contrées lointaines dont on prononce le nom de façon approximative. Il s’agit tout simplement d’un mélange d’eau et de farine qui se révèle très précieux pour confectionner des petits pains ultramoelleux, même sans produits laitiers !
  • Salade orange, daikon et œufs de saumon
    Entrée Publié le 9 Mars 2013 - Mis à jour le 11 Juin 2013 Salade orange, daikon et œufs de saumon
    Une salade entre Paris et Tokyo pour faire le plein d’énergie : daikon (effet detox), orange (vitamine C), œufs de poisson (un bain de mer en gouttes), et les graines pour les oméga 3. Sans oublier la sauce qui en un instant vous transporte à Tokyo.