Recettes à base de gros sel

  • Rôti à l’ail
    Plat Publié le 23 Juin 2016 Rôti à l’ail
    J’adore le veau, mais vivant et loin de mon assiette ! Alors, à l’heure du déjeuner dominical, je préfère largement sacrifier des topinambours afin de concevoir un succulent rôti. Préparez-vous à goûter un seitan pas comme les autres !
  • Tarte de pétoncles au safran sans gluten
    Plat Publié le 12 Janvier 2016 Tarte de pétoncles au safran sans gluten
    La pâte feuilletée au blé noir augmente le pouvoir de séduction de recette pleine de saveurs et de couleurs.
  • Rôti forestier vegan de Noël
    Plat Publié le 19 Décembre 2013 - Mis à jour le 17 Février 2014 Rôti forestier vegan de Noël
    Un rôti majestueux, digne de grandes fêtes pour un Noël convivial !
  • Chips de légumes et dip au Faux Gras de GAIA
    Entrée Publié le 9 Décembre 2013 - Mis à jour le 17 Février 2014 Chips de légumes et dip au Faux Gras de GAIA
    Un apéritif fondant et croquant qui ravira les végétariens.
  • Entrée Publié le 4 Octobre 2013 Salade de champignons de Paris et haricots verts à la crème
    Recette du chef étoilé Guy Savoy (Paris 17ème).
  • Salade printanière aux baies roses
    Plat Publié le 5 Mars 2013 - Mis à jour le 26 Novembre 2013 Salade printanière aux baies roses
    Les épices s'utilisent partout dans le monde pour relever nos plats de mille saveurs. La baie rose est souvent appelée "faux poivrier" en raison de son goût très proche du poivre. Ces baies roses accompagnent parfaitement les plats à base de viande et de poisson et s'utilisent généralement dans des sauces pour atténuer son goût relevé.