Recettes à base de grosse betterave rouge cuite

  • Verrines d'hiver
    Entrée Publié le 24 Octobre 2014 - Mis à jour le 3 Novembre 2014 Verrines d'hiver
  • Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Plat Publié le 26 Mai 2014 - Mis à jour le 10 Juin 2014 Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Comment revisiter un plat peu diététique de bistrot, pour le transformer en un plat gastronomique, équilibré et sain ? En proposant un steak végétal bien juteux de betterave fumé et de flocons d’avoine, des frites croustillantes à l’extérieure et fondantes à l’intérieur à base de lentilles corail. Le tout accompagné d’une sauce piquante mêlant ciboulette, moutarde et vinaigre de cidre. Bonne cuisine !
  • Verrines fraîcheur
    Entrée Publié le 24 Avril 2014 - Mis à jour le 18 Mai 2016 Verrines fraîcheur
    Une entrée très fraiche et vegan, sans gluten, sans oeufs, sans lactose.