Recettes à base d'huile de cuisson

  • Panisses aux fines herbes
    Plat Publié le 17 Février 2014 Panisses aux fines herbes
    À Marseille, les panisses à base de farine de pois chiche se mangent en cornet, comme des frites. Ici parfumées d’herbes et d’ail à votre convenance, elles deviennent steaks protéinés (doit-on rappeler que c’est l’un des points forts du pois chiche, en plus de son goût délicieux ?)... à l’accent chantant !