Recettes à base de jus de citron

  • Blinis de sarrasin et cheese cream
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Blinis de sarrasin et cheese cream
    Une entrée sans gluten pour un repas festif.
  • Chia Fresca
    Boisson Publié le 25 Août 2016 - Mis à jour le 12 Septembre 2016 Chia Fresca
    Cette drôle de limonade est une boisson traditionnelle au Mexique, pays d’origine de la graine de chia. On l'aime en été... mais pas seulement !
  • Mousse au chocolat à l’aquafaba
    Dessert Publié le 23 Août 2016 - Mis à jour le 7 Septembre 2016 Mousse au chocolat à l’aquafaba
    Qui peut résister à une bonne mousse au chocolat ? Avec cette recette, même les véganes peuvent craquer puisqu'elle est 100% végétale !
  • Millefeuille aux tomates avec basilic, « fromage » de noix de cajou et huile de basilic
    Entrée Publié le 20 Mai 2016 Millefeuille aux tomates avec basilic, « fromage » de noix de cajou et huile de basilic
    Ce petit millefeuille aux tomates est délicieux et simple à préparer. Un « fromage » au basilic et un « fromage » de noix de cajou, facile et rapide à faire, s’ajoute aux couches de tomate et de courgettes. C’est un festin pour les mois d’été
  • Madeleines à la spiruline et au gomasio
    Dessert Publié le 19 Mai 2016 Madeleines à la spiruline et au gomasio
    Avez-vous déjà goûté des madeleines vertes ? Cette recette à base de spiruline est une source de calcium végétal très gourmande !
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Gâteau bundt bleu véritable
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Gâteau bundt bleu véritable
    Un coup de blues ? Un coup de pouce d’un autre bleu pourrait peut-être vous remonter le moral, du moins s’il s’agit de ce gâteau bleu profond ! Les myrtilles sont réduites en purée et ajoutées à la pâte pour donner sa belle couleur à ce Bundt. Ensuite, de moelleuses myrtilles séchées sont incorporées pour ajouter quelques notes de baies sucrées. Si vous ne trouvez de myrtilles séchées, vous pouvez les remplacer par des myrtilles fraîches. Assurez-vous par contre de bien les enrober de farine et de les incorporer délicatement pour qu’elles ne coulent pas au fond du gâteau.
  • Tarte chocolat et fève tonka
    Dessert Publié le 27 Février 2016 - Mis à jour le 4 Mars 2016 Tarte chocolat et fève tonka
    Pas besoin d’œufs ou de crème fraîche pour cette délicieuse tarte végane ! La crème de coco lui donne un goût léger, et associée au chocolat et à la fève tonka, elle est parfumée et raffinée... Le dessert parfait !
  • Fettuccine Alfredo
    Plat Publié le 21 Janvier 2016 Fettuccine Alfredo
    De délicieuses pâtes pour un repas convivial !
  • Crostini au pesto de noix et artichauts
    Entrée Publié le 21 Janvier 2016 Crostini au pesto de noix et artichauts
    Des crostini tellement bon que l'apéro va se prolonger !