Recettes à base de lait de soja

  • Boulettes de sarrasin à la vapeur
    Entrée Publié le 18 Avril 2017 Boulettes de sarrasin à la vapeur
    Une recette originale et nourrissante de boulettes de sarrasin "tigrées", cuites à la vapeur.
  • Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Ce gâteau déguisé en tarte consiste en fait en une superposition maline de ganache au chocolat noir, de gâteau blanc et de crème vanillée, le tout lové sur un fond de tarte biscuité fondant.
  • Cupcakes aux pistaches et à l'eau de rose
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Cupcakes aux pistaches et à l'eau de rose
    Un cupcake plutôt moelleux et au bon goût de noix qui sera le point final parfait à un somptueux festin.
  • Konafa au sirop de citron
    Dessert Publié le 26 Octobre 2016 Konafa au sirop de citron
    Ce dessert typiquement libanais est crémeux et savoureux. On peut également le préparer avec des vermicelles, mais l'utiliser avec de la chapelure lui donne une texture différente à la préparation et forme une croûte dorée qui met en valeur la crème à l'eau de fleur d'oranger.
  • Brookies chocolat et cranberries
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Brookies chocolat et cranberries
    Qu'est ce que ça fait quand on mélange un brownie et un cookie ? Un brookie bien sûr ! On parie que vous allez a-do-rer.
  • Pains burgers au paprika et guacamole
    Plat Publié le 22 Septembre 2016 Pains burgers au paprika et guacamole
    A la recherche d'une recette originale pour un repas où l'on mange avec les doigts ? Ne cherchez plus, ces pains burgers au paprika et guacamole régaleront tout le monde ! Une recette veggie et sans gluten.
  • Mousse au matcha et à la pistache
    Dessert Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 28 Février 2017 Mousse au matcha et à la pistache
    Onctuosité d’une mousse entièrement végétale grâce au trio gagnant tofu soyeux, purée d’oléagineux, kuzu.
  • Tandoori
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Tandoori
    La culture indienne et la cuisine végétale, c’est une histoire d’amour ancestrale. Pourtant, eux aussi ont quelques recettes carnées intéressantes dont il est facile de s’inspirer.
  • Donuts façon diner
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Donuts façon diner
    Il n’y a rien de tel que des donuts tout frais, tout chauds et avec un bon glaçage sucré. Cela m’a pris des mois pour arriver à la recette parfaite de donuts à base de levure de boulanger, mais j’étais bien déterminée à réussir. Ce qui me permet maintenant de vous présenter, mes chers lecteurs, le donut végane parfait. Ces donuts peuvent être glacés ou trempés dans du sucre à la cannelle, à vous de choisir.
  • Charlotte aux fraises
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 2 Juin 2016 Charlotte aux fraises
    Facile à faire, délicieuse à manger, et jolie à regarder, cette charlotte aux fraises revisite un dessert classique dans une version qui ravit les yeux et les papilles.