Recettes à base de lait

  • Clafoutis de tomates cerises et chèvre
    Plat Publié le 10 Avril 2017 Clafoutis de tomates cerises et chèvre
    Un bon clafoutis facile à réaliser. On se régale avec cette version salée à base de chèvre et tomates cerises.
  • Charlotte de pain riz-souchet aux pommes
    Pain Publié le 30 Mars 2017 - Mis à jour le 4 Avril 2017 Charlotte de pain riz-souchet aux pommes
    On revisite la charlotte dans une version à base de pain naturellement sans gluten ! Un goûter gourmand et original.
  • Velouté d'asperges et mousse au reblochon
    Entrée Publié le 15 Février 2017 Velouté d'asperges et mousse au reblochon
    Un velouté de saison avec de bonnes asperges vertes agrémentées d'une mousse de lait et de reblochon pour ce plat léger qui saura ravir vos papilles.
  • Pancakes Rigotte de Condrieu AOP, compotée d'endives et noix
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Pancakes Rigotte de Condrieu AOP, compotée d'endives et noix
    On revisite les pancakes avec cette recette qui se prépare aussi avec du Mâconnais, du Rocamadour, du Sainte-Maure de Touraine ou du Valençay.
  • Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Dessert Publié le 12 Janvier 2017 Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Cette crème brûlée se révèle derrière son air sage une gourmandise acidulée qui clôturera un repas avec brio.
  • Cronuts d'Australie de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 26 Décembre 2016 Cronuts d'Australie de Chelsea
    En Australie, on aime jouer avec des recettes classiques en leur ajoutant une petite touche créative. Ainsi, le cronut combine deux classiques que sont le beignet et le croissant. Le résultat donne une pâtisserie recouverte de sucre croustillant à l’intérieur de laquelle on découvre de délicates couches de pâte beurrées.
  • Le succès au yuzu de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 30 Décembre 2016 Le succès au yuzu de Chelsea
    Laissez-vous tenter par une pâtisserie revisitée avec du yuzu. Cet agrume originaire de l'Est de l'Asie, très parfumé, est un incontournable de la cuisine japonaise.
  • Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Entrée Publié le 2 Mai 2016 Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Une recette à découvrir aussi bien pour un brunch que pour une entrée originale !
  • Tarte soleil - Légumes Petit Pois Basilic
    Plat Publié le 26 Avril 2016 Tarte soleil - Légumes Petit Pois Basilic
    Une tarte originale aux saveurs estivales !
  • Bocal de soupe de navets aux noisettes
    Plat Publié le 12 Juin 2015 Bocal de soupe de navets aux noisettes
    Le navet, pas très appétissant ? On parie que toute la famille n'y verra que du feu lorsque vous leur proposerez cette bonne soupe automnale.