Recettes à base de lait

  • Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Dessert Publié le 12 Janvier 2017 Crème brûlée au curcuma et citron vert
    Cette crème brûlée se révèle derrière son air sage une gourmandise acidulée qui clôturera un repas avec brio.
  • Cronuts d'Australie de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 26 Décembre 2016 Cronuts d'Australie de Chelsea
    En Australie, on aime jouer avec des recettes classiques en leur ajoutant une petite touche créative. Ainsi, le cronut combine deux classiques que sont le beignet et le croissant. Le résultat donne une pâtisserie recouverte de sucre croustillant à l’intérieur de laquelle on découvre de délicates couches de pâte beurrées.
  • Le succès au yuzu de Chelsea
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 - Mis à jour le 30 Décembre 2016 Le succès au yuzu de Chelsea
    Laissez-vous tenter par une pâtisserie revisitée avec du yuzu. Cet agrume originaire de l'Est de l'Asie, très parfumé, est un incontournable de la cuisine japonaise.
  • Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Entrée Publié le 2 Mai 2016 Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Une recette à découvrir aussi bien pour un brunch que pour une entrée originale !
  • Tarte soleil - Légumes Petit Pois Basilic
    Plat Publié le 26 Avril 2016 Tarte soleil - Légumes Petit Pois Basilic
    Une tarte originale aux saveurs estivales !
  • Bocal de soupe de navets aux noisettes
    Plat Publié le 12 Juin 2015 Bocal de soupe de navets aux noisettes
    Le navet, pas très appétissant ? On parie que toute la famille n'y verra que du feu lorsque vous leur proposerez cette bonne soupe automnale.
  • Chouquettes sans gluten
    Encas Publié le 21 Mai 2015 Chouquettes sans gluten
    Ces chouquettes sont une revanche personnelle sur la frustration que j'ai pu avoir pendant mon enfance en regardant ces délicieuses boules dorées que je ne pouvais pas manger.
  • Glace au fromage de chèvre
    Dessert Publié le 11 Septembre 2014 Glace au fromage de chèvre
    Amateurs de fromage, osez la glace au fromage de chèvre !
  • Crème de radis à la ricotta
    Entrée Publié le 26 Juin 2014 Crème de radis à la ricotta
    Le radis est à l'honneur dans cette délicieuse entrée à déguster au soleil.
  • Mini madeleines au matcha, pistaches et fleur d'oranger
    Dessert Publié le 31 Décembre 2013 - Mis à jour le 27 Mars 2014 Mini madeleines au matcha, pistaches et fleur d'oranger
    Des petites douceurs à confectionner et à partager pour les fêtes.. Une madeleine « fusion » qui mêle thé vert matcha et les arômes orientaux de pistache et fleur d’oranger du mouhallabieh.. Suave et parfumée, très peu sucrée, à consommer sans limite !