Recettes à base de lentilles corail

  • Dahl et basmati
    Plat Publié le 23 Décembre 2016 Dahl et basmati
    Une savoureuse recette vegan pour faire le plein de protéines et de fibres. Une recette anti-stress pour retrouver de l'énergie.
  • Croquettes aux lentilles et patates douces
    Encas Publié le 30 Novembre 2016 Croquettes aux lentilles et patates douces
    Des financiers? Non, des délicieuses croquettes aux lentilles et patates douces. Des petites douceurs salées pour que les enfants puissent les emporter partout pour faire le plein de vitamines.
  • Bo bun façon détox
    Plat Publié le 20 Avril 2016 Bo bun façon détox
    Choisir le riz semi-complet est un bon compromis : le riz blanc ne présente que peu d’intérêt nutritionnel et le riz complet pourrait irriter les intestins abîmés. Le mélange avec les lentilles corail, qui sont d’une grande valeur nutritive, peut être lourd à digérer par certains systèmes digestifs fatigués, pensez à bien mastiquer !
  • Dal indien aux lentilles corail et aux épices douces
    Plat Publié le 24 Octobre 2014 - Mis à jour le 3 Novembre 2014 Dal indien aux lentilles corail et aux épices douces
  • Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Plat Publié le 26 Mai 2014 - Mis à jour le 10 Juin 2014 Steak végétal et frites aux lentilles corail
    Comment revisiter un plat peu diététique de bistrot, pour le transformer en un plat gastronomique, équilibré et sain ? En proposant un steak végétal bien juteux de betterave fumé et de flocons d’avoine, des frites croustillantes à l’extérieure et fondantes à l’intérieur à base de lentilles corail. Le tout accompagné d’une sauce piquante mêlant ciboulette, moutarde et vinaigre de cidre. Bonne cuisine !
  • Rôti forestier vegan de Noël
    Plat Publié le 19 Décembre 2013 - Mis à jour le 17 Février 2014 Rôti forestier vegan de Noël
    Un rôti majestueux, digne de grandes fêtes pour un Noël convivial !