Recettes à base de levure maltée

  • Tarte arc-en-ciel aux légumes
    Entrée Publié le 23 Août 2016 - Mis à jour le 24 Août 2016 Tarte arc-en-ciel aux légumes
    Une recette vegane et sacrément colorée ! De quoi mettre de bonne humeur tous les convives qui goûteront ce plat garanti cruelty free.
  • Tandoori
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Tandoori
    La culture indienne et la cuisine végétale, c’est une histoire d’amour ancestrale. Pourtant, eux aussi ont quelques recettes carnées intéressantes dont il est facile de s’inspirer.
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Ravioles au soja et au bleu
    Plat Publié le 27 Novembre 2015 Ravioles au soja et au bleu
    L'automne laisse place à l'hiver et une envie de fromage se manifeste ? craquez pour ces ravioles fondantes au bleu et soja !
  • Pesto végétal de kale violet aux amandes
    Entrée Publié le 7 Avril 2015 Pesto végétal de kale violet aux amandes
    Du pesto végétal à servir sur des légumes pour une entrée légère et 100% vegan.
  • Gnocchetti sardi au Radicchio rouge et noix
    Plat Publié le 17 Février 2015 - Mis à jour le 19 Mars 2015 Gnocchetti sardi au Radicchio rouge et noix
    Une délicieuse recette de pâtes !
  • Roulés d’aubergine et focaccia aux olives
    Plat Publié le 5 Février 2015 Roulés d’aubergine et focaccia aux olives
    Est-il possible de trouver un aliment plus polyvalent que le tofu ? Plutôt que de le cuire, on le transforme ici en fromage frais aux herbes pour garnir des roulés d’aubergine, qui accompagnés d’une focaccia maison, prennent un petit air de vacances en Provence.
  • Sphères végétales aux brocolis
    Encas Publié le 16 Janvier 2015 Sphères végétales aux brocolis
    Une recette gourmande à servir en apéritif ou en entrée.
  • Hachis Parmentier végétal soja champignons
    Plat Publié le 9 Janvier 2015 Hachis Parmentier végétal soja champignons
    Un délicieux hachis parmentier végétarien !
  • Seitan marron maison
    Plat Publié le 19 Décembre 2014 Seitan marron maison