Recettes à base de margarine végétale

  • Seitan à la sauce aux morilles
    Plat Publié le 8 Novembre 2016 Seitan à la sauce aux morilles
    L'alternative végétarienne d'un plat typique des fêtes !
  • Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Le plus simple des gâteaux se réinvente sans lactose et sans œuf, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
  • Rillettes
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 27 Septembre 2016 Rillettes
    Des rillettes, des rillettes, des rillettes ! Elles en ont tout l'air, mais en vrai... pas un gramme de viande dans ces rillettes 100 % végétales !
  • Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Dessert Publié le 2 Mai 2016 Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Cette recette pour le moins originale se prépare à l'envers. La retourner pour la manger, c'est aussi découvrir le résultat de son travail en cuisine !
  • Oeufs Bénédicte à la Florentine
    Entrée Publié le 22 Avril 2016 Oeufs Bénédicte à la Florentine
    Vous pouvez désormais déguster vos oeufs « Bénédicte » en version végane. Ils sont absolument délicieux et sans cholestérol. On ne peut qu’aimer ce classique équilibré !
  • Tarte aux mûres à la poêle
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 29 Avril 2016 Tarte aux mûres à la poêle
    Cette tarte ne déçoit jamais, et parce qu’elle n’a pas de pâte et que vous pouvez utiliser des fruits rouges surgelés, elle est prête en un claquement de doigts. Cette recette a beau être d’une grande simplicité, vos invités seront impressionnés par votre talent de pâtissier. Succès garanti !
  • Gâteau bundt bleu véritable
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Gâteau bundt bleu véritable
    Un coup de blues ? Un coup de pouce d’un autre bleu pourrait peut-être vous remonter le moral, du moins s’il s’agit de ce gâteau bleu profond ! Les myrtilles sont réduites en purée et ajoutées à la pâte pour donner sa belle couleur à ce Bundt. Ensuite, de moelleuses myrtilles séchées sont incorporées pour ajouter quelques notes de baies sucrées. Si vous ne trouvez de myrtilles séchées, vous pouvez les remplacer par des myrtilles fraîches. Assurez-vous par contre de bien les enrober de farine et de les incorporer délicatement pour qu’elles ne coulent pas au fond du gâteau.
  • Crêpes aux pommes et au caramel salé
    Dessert Publié le 8 Janvier 2016 Crêpes aux pommes et au caramel salé
    Fêtez la chandeleur avec cette délicieuse recette de crêpes sucrées !
  • Amandins surprises
    Dessert Publié le 4 Août 2015 Amandins surprises
    Des gâteaux portions à emporter en balade pour les goûters ou à disposer sur les buffets de desserts de l’été aux côtés des salades de fruits frais, compotes et marmelades…
  • Escargots de pleurotes maître d'hôtel
    Entrée Publié le 16 Juin 2015 Escargots de pleurotes maître d'hôtel
    Il faut bien avouer qu’un plat d’escargots ne séduit pas la terre entière. Cet innocent gastéropode a bien plus sa place dans les sous-bois que dans nos assiettes. Cette recette est plus qu’un trompe l’œil car les pleurotes, de par leur texture, offrent une parfaite alternative.