Recettes à base de mascarpone

  • Gâteau à la rhubarbe, miel et chantilly à la vanille
    Dessert Publié le 3 Mai 2017 Gâteau à la rhubarbe, miel et chantilly à la vanille
    Une délicieuse recette qui s'adapte aux saisons : en dehors de la saison de la rhubarbe (mai-juin) réalisez ce gâteau uniquement avec des pommes, ou bien utilisez de la rhubarbe surgelée, compotée avec des fines tranches de pomme.
  • Tiramisu aux poires
    Dessert Publié le 25 Octobre 2016 Tiramisu aux poires
    Ce tiramisu automnal mêle le fondant les poires à l'onctuosité de la crème de mascarpone... Un régal !
  • Roulés à la cacahuète, bacon et pruneau
    Entrée Publié le 2 Mai 2016 Roulés à la cacahuète, bacon et pruneau
    Une recette gourmande qui mettra tout le monde d'accord !
  • Tiramisu parmesan et coppa au pain au lin doré et graines de courge
    Entrée Publié le 26 Avril 2016 Tiramisu parmesan et coppa au pain au lin doré et graines de courge
    Une recette originale qui détourne un grand classique de la cuisine italienne... en version salée !
  • Saumon snacké en habit de soirée et son risotto aux morilles
    Plat Publié le 24 Décembre 2015 - Mis à jour le 6 Décembre 2016 Saumon snacké en habit de soirée et son risotto aux morilles
    Une recette de saumon sur son 31 !
  • Crème gourmande de petits radis roses au mascarpone
    Entrée Publié le 11 Juin 2015 - Mis à jour le 26 Août 2015 Crème gourmande de petits radis roses au mascarpone
    Servez cette crème légère en entrée, où elle surprendra, outre sa jolie couleur rose tendre si étonnante pour une soupe, par son parfum délicat et sa texture douce et veloutée.
  • Soupe au chou, cappucino de curcuma
    Entrée Publié le 11 Janvier 2014 - Mis à jour le 4 Février 2014 Soupe au chou, cappucino de curcuma
    A la fois nourrissante et thérapeutique, cette soupe pourra être facilement réalisée avec un reste de riz cuit.
  • Choufleurisotto
    Plat Publié le 4 Octobre 2013 - Mis à jour le 19 Février 2014 Choufleurisotto
    Une recette du chef étoilé Alain Passard.
  • Tiramisu au thé vert Matcha d'Anne
    Dessert Publié le 27 Novembre 2012 - Mis à jour le 4 Mars 2016 Tiramisu au thé vert Matcha d'Anne
    Un classique revisité par Anne Ghesquière. Laissez libre court à votre imagination et servez-le en verrine, en bûche ou en gâteau. Original et subtil, c'est le succès assuré auprès des petits et des grands.