Recettes à base de miel d'acacia

  • Granola praliné au miel et à la noisette
    Encas Publié le 27 Février 2016 - Mis à jour le 29 Février 2016 Granola praliné au miel et à la noisette
    Connaissez-vous le granola ? Eh bien c’est le petit frère du müesli… Un peu sur la même base, mais en beaucoup plus polisson ! Car contrairement au müesli qui est un simple mélange de flocons, fruits secs et oléagineux, le granola est constitué de mini-rochers bien croustillants et dorés au four.
  • Mi-cuits vanille et figue fraîche
    Dessert Publié le 14 Octobre 2014 - Mis à jour le 16 Septembre 2015 Mi-cuits vanille et figue fraîche
    Une association de saveurs qui fonctionne du tonnerre, un contraste croustillant de petites graines de figues dans du chocolat bien fondant... Bref, une recette saine et très (très !) gourmande, à tester absolument à l’automne ! Attention de ne pas rater le coche, la saison des figues est si courte.
  • Sorbet abricot, macadamia et pollen
    Dessert Publié le 1 Juillet 2014 Sorbet abricot, macadamia et pollen
    C'est l'été, l'heure des sorbets à préparer avec cette recette tirée du livre "Je mange paléo (ou presque !)", d’Amandine Geers et Olivier Degorce