Recettes à base de noix de cajou

  • Fondant coco et cacao
    Dessert Publié le 23 Juin 2016 Fondant coco et cacao
    Ce petit fondant très gourmand aux allures de brownie se déguste accompagné de fruits frais et d’une crème végétale.
  • Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Entrée Publié le 2 Mai 2016 Pancakes au pimenton, chèvre et noix de cajou caramélisées
    Une recette à découvrir aussi bien pour un brunch que pour une entrée originale !
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Fromage végétal aux 2 poivres
    Entrée Publié le 12 Janvier 2016 Fromage végétal aux 2 poivres
    Un fromage végétal haut en saveur.
  • Soupe de chou-fleur à l’indienne
    Plat Publié le 11 Janvier 2016 Soupe de chou-fleur à l’indienne
    Une soupe épicée qui se marie très bien avec un naan !
  • Tarte aux pommes
    Dessert Publié le 22 Mai 2015 Tarte aux pommes
    Une version inédite d’un grand classique de nos grands-mères !
  • Fromage végétal aux flocons de pois chiche
    Dessert Publié le 21 Juillet 2014 - Mis à jour le 29 Juillet 2014 Fromage végétal aux flocons de pois chiche
    Une préparation sans cuisson qui séduira lors d’apéritifs improvisés entre amis. Pensez tout de même à faire tremper vos noix à l’avance !