Recettes à base de noix de muscade en poudre

  • Gâteau à la rhubarbe, miel et chantilly à la vanille
    Dessert Publié le 3 Mai 2017 Gâteau à la rhubarbe, miel et chantilly à la vanille
    Une délicieuse recette qui s'adapte aux saisons : en dehors de la saison de la rhubarbe (mai-juin) réalisez ce gâteau uniquement avec des pommes, ou bien utilisez de la rhubarbe surgelée, compotée avec des fines tranches de pomme.
  • Biscuits gouttes croquants aux noix de macadamia et gingembre
    Dessert Publié le 12 Janvier 2017 Biscuits gouttes croquants aux noix de macadamia et gingembre
    "Les fans de gingembre confit seront aux anges avec ces délicieuses bouchées. Riches, sucrés et délicatement épicés, ces cookies sont aussi follement croustillants et gorgés de savoureux petits joyaux. Avec une tasse de chai, c’est le rêve."
  • Gratin de quenelles sauce tomate
    Plat Publié le 9 Janvier 2017 Gratin de quenelles sauce tomate
    Un classique revisité avec de la semoule de millet, céréale très digeste, source de fibres et de nombreuses protéines.
  • Gnocchis de patate douce
    Plat Publié le 20 Mai 2016 - Mis à jour le 19 Septembre 2016 Gnocchis de patate douce
    La solution de gnocchis moelleux sans blé, faciles et rapides à confectionner se trouve dans la patate douce, qui vient lier parfaitement les ingrédients entre eux.
  • Donuts façon diner
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Donuts façon diner
    Il n’y a rien de tel que des donuts tout frais, tout chauds et avec un bon glaçage sucré. Cela m’a pris des mois pour arriver à la recette parfaite de donuts à base de levure de boulanger, mais j’étais bien déterminée à réussir. Ce qui me permet maintenant de vous présenter, mes chers lecteurs, le donut végane parfait. Ces donuts peuvent être glacés ou trempés dans du sucre à la cannelle, à vous de choisir.
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Muffins au yaourt, sarrasin et myrtilles
    Encas Publié le 2 Décembre 2015 - Mis à jour le 16 Août 2017 Muffins au yaourt, sarrasin et myrtilles
    Sans soja, et végétariens : ces muffins sont naturellement sucrés par la myrtille.
  • Gratin Dauphinois
    Plat Publié le 16 Juin 2015 - Mis à jour le 26 Octobre 2015 Gratin Dauphinois
    Contrairement aux idées reçues, dans le véritable gratin dauphinois, il n’y a ni œuf ni fromage. Cette façon d’accommoder les pommes de terre est extrêmement gourmande et facile à réaliser.
  • Petites tourtes aux girolles
    Plat Publié le 22 Mai 2015 Petites tourtes aux girolles
    De délicieuses tourtes aux girolles individuelles que vous pourrez servir à vos invités, avec en prime un petit goût de tofu fumé qui relève le tout.
  • Gratin dauphinois au lait de riz
    Plat Publié le 24 Octobre 2014 - Mis à jour le 5 Novembre 2014 Gratin dauphinois au lait de riz