Recettes à base oignon

  • Rillettes de carotte au tofu fumé
    Entrée Publié le 14 Novembre 2017 - Mis à jour le 28 Novembre 2017 Rillettes de carotte au tofu fumé
    Véganes, ces rillettes sans lactose et sans gluten sont idéales pour une entrée de repas de fêtes.
  • Soupe froide de potiron au gingembre
    Entrée Publié le 5 Septembre 2017 Soupe froide de potiron au gingembre
    Cette soupe à déguster tiède ou froide invite à redécouvrir le potiron dans un délicieux duo épicé.
  • Crème de carotte à l'orange et au cumin
    Entrée Publié le 1 Août 2017 Crème de carotte à l'orange et au cumin
    Une recette végétalienne que vous pourrez servir en entrée ou à l'apéritif !
  • Kimchi coréen
    Plat Publié le 21 Juillet 2017 - Mis à jour le 24 Juillet 2017 Kimchi coréen
    Le kimchi est un grand classique de la cuisine coréenne, il se décline dans de nombreuses recettes. Découvrez comment cuisiner ce basique !
  • Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Plat Publié le 16 Mai 2017 Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Les brins d'immortelle parfument ce plat. Ils ne se consomment pas, donc ne détachez pas les fleurs de leurs ombelles afin de les retirer facilement avant de servir.
  • Salade tiede de quinoa, asperges, feves, amandes et feta
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Salade tiede de quinoa, asperges, feves, amandes et feta
    Cette recette est l'illustration parfaite qu’il est possible d’associer dans une même recette plusieurs prébiotiques majeurs pour le bien-être de vos bonnes bactéries. On aime en particulier l’asperge, un délice de printemps à ne manquer à aucun prix, à déguster à pleine brassée !
  • Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Ah ! L’artichaut, avec son cœur délicat et généreux. Il était l’apanage des rois, il est devenu celui de vos bonnes bactéries. Il a trouvé dans cette recette un compère tout aussi généreux que lui, le riz noir encore appelé « riz vénéré ». Nous retrouvons dans cette recette des amidons résistants (riz noir), des fructanes (artichaut, oignon, ail), des fibres (artichaut, épinard, oignon, ail, riz noir complet) et des polyphénols (épinard, oignon, ail, basilic).
  • Cake au jambon, courgettes et fromage de chèvre frais
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Cake au jambon, courgettes et fromage de chèvre frais
    Pourquoi pas un cake, si le but est également de faire plaisir à vos bonnes bactéries ? La preuve : des amidons résistants (avoine, blé), des fructanes (oignon, ail), du beta-glucane (avoine), des fibres (avoine, blé, oignon, ail) et aussi des polyphenols (oignon, ail, levure).
  • Soupe d’orge perlé et champignons du Midwest
    Plat Publié le 3 Avril 2017 Soupe d’orge perlé et champignons du Midwest
    L’orge perlé, c’est de l’orge dont les grains ont été débarrassés de leur première enveloppe et qui ont subi une légère abrasion pour être réguliers. On obtient grâce à cette recette une soupe consistante, qui permet de résister aux hivers rigoureux du Midwest.
  • Chili-con-poulet
    Plat Publié le 1 Mars 2017 Chili-con-poulet
    "Un plat super réconfortant et riche en légumes, qui sera encore meilleur si vous pouvez le savourer chaud, dans une lunchbox isotherme par exemple."