Recettes à base de patate douce

  • Frites de patates douces avec "mayonnaise" chipotle
    Entrée Publié le 13 Janvier 2017 Frites de patates douces avec "mayonnaise" chipotle
    Les patates douces dans cette recette crue sont un peu plus moelleuses que croustillantes mais sont toujours délicieuses.
  • Bonheur de Butternut
    Plat Publié le 13 Janvier 2017 Bonheur de Butternut
    Avec sa texture veloutée et ses notes chaudes de gingembre, la touche acidulée du zeste d’orange et son côté sucré délicat, cette petite merveille danse sur le bout de votre langue et vous va droit au cœur.
  • Soupe de carotte au lait de coco
    Plat Publié le 5 Décembre 2016 Soupe de carotte au lait de coco
    Une délicieuse soupe de carottes avec une noisette de lait de coco. Une recette sucrée salée qui réveillera les papilles des enfants et des adolescents.
  • Croquettes aux lentilles et patates douces
    Encas Publié le 30 Novembre 2016 Croquettes aux lentilles et patates douces
    Des financiers? Non, des délicieuses croquettes aux lentilles et patates douces. Des petites douceurs salées pour que les enfants puissent les emporter partout pour faire le plein de vitamines.
  • Jus frais "Miss Mince"
    Boisson Publié le 19 Juillet 2016 - Mis à jour le 19 Août 2016 Jus frais "Miss Mince"
    Ce jus composé de 3 ingrédients riches en fibres solubles possède un bon pouvoir rassasiant. Parfait pour garder la ligne !
  • Gnocchis de patate douce
    Plat Publié le 20 Mai 2016 - Mis à jour le 19 Septembre 2016 Gnocchis de patate douce
    La solution de gnocchis moelleux sans blé, faciles et rapides à confectionner se trouve dans la patate douce, qui vient lier parfaitement les ingrédients entre eux.
  • Rostis de patate douce, salade d'épinards
    Encas Publié le 21 Janvier 2016 Rostis de patate douce, salade d'épinards
    Ces galettes de patates douce sont idéales pour un brunch rapide : sucrées, elles s’associent très bien avec du fromage et une salade, sans avoir l’impression de faire un repas salé ! Servies chaudes, elles offrent une saveur réconfortante, mais sont très bonnes froides aussi... Si il en reste à la fin !
  • Tarte kale, chèvre et patate douce
    Plat Publié le 30 Janvier 2015 Tarte kale, chèvre et patate douce
    Kale et patate douce forment vraiment un beau duo. Ils sont tendres et sucrés chacun à leur manière et se complètent à merveille : la patate douce est crémeuse et presque suave, tandis que le kale est subtilement épicé et se prête à plus de mastication. Mis d'accord par le crémeux et la rusticité du fromage de chèvre frais, ils donnent le meilleur d'eux-mêmes dans cette tarte, dont la pâte est par ailleurs sans gluten.
  • Duo de taro et patates douces gratiné aux saveurs forestières
    Plat Publié le 23 Novembre 2014 Duo de taro et patates douces gratiné aux saveurs forestières
  • Frites de légumes
    Plat Publié le 28 Février 2014 Frites de légumes
    Les frites sans friteuse, c’est pas pareil mais c’est beaucoup plus light, et ça épargne le bain d’huile qui embaume la cuisine... Tous les légumes-racines peuvent se transformer en frites, à condition d’être taillés à peu près au même format pour que leur cuisson soit uniforme. Des frites aux couleurs et aux saveurs aussi variées, c’est tout sauf « le truc en trop » qui plombe la soirée burgers – pensez-y !