Recettes à base de poivre noir

  • Rôti à l’ail
    Plat Publié le 23 Juin 2016 Rôti à l’ail
    J’adore le veau, mais vivant et loin de mon assiette ! Alors, à l’heure du déjeuner dominical, je préfère largement sacrifier des topinambours afin de concevoir un succulent rôti. Préparez-vous à goûter un seitan pas comme les autres !
  • Rillettes
    Plat Publié le 23 Juin 2016 - Mis à jour le 27 Septembre 2016 Rillettes
    Des rillettes, des rillettes, des rillettes ! Elles en ont tout l'air, mais en vrai... pas un gramme de viande dans ces rillettes 100 % végétales !
  • Bruschettas estivales
    Plat Publié le 1 Juin 2016 Bruschettas estivales
    Il est temps de mettre vos lunettes, de vous détendre et de profiter du soleil avec de bonnes tranches de pain grillé qui feront des envieux, tandis que le porto ajoute une note légèrement sucrée au mélange balsamique–tomate qui couronne le tout.
  • Brochettes à la cadienne
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Brochettes à la cadienne
    La cuisine cadienne (ou cajun) de Louisiane est riche d’influences culinaires françaises, espagnoles et amérindiennes, et offre des mélanges de saveurs et d’épices délicieux. Laissez-vous tenter par la version vegan !
  • Fettuccine Alfredo
    Plat Publié le 21 Janvier 2016 Fettuccine Alfredo
    De délicieuses pâtes pour un repas convivial !
  • Crostini au pesto de noix et artichauts
    Entrée Publié le 21 Janvier 2016 Crostini au pesto de noix et artichauts
    Des crostini tellement bon que l'apéro va se prolonger !
  • Gratin de rigatoni quatre faux-mages
    Plat Publié le 20 Janvier 2016 Gratin de rigatoni quatre faux-mages
    Riche et rassasiant (gourmand, succulent... enfin, vous voyez le genre!), ce gratin offre une quadruple explosion de plaisir au faux-mage relativement simple à obtenir. Notez que plus la sauce tomate-vermouth mijotera plus elle sera délicieusement réconfortante.
  • Ragoût chorizo-poivron-oignon
    Plat Publié le 20 Janvier 2016 Ragoût chorizo-poivron-oignon
    Bien que le chorizo végane soit désormais largement disponible, vous pouvez sans problème l'éliminer de cette recette ; ajoutez simplement du paprika et quelques gousses d'ail pressées supplémentaires. Ce plat deviendra vite la star des après-midi de match et autres repas en famille.
  • Seitan Wellington
    Plat Publié le 13 Janvier 2016 Seitan Wellington
    Ici, on s’attaque à un classique de la cuisine de Noël anglaise, le beef Wellington, revisité avec un seitan maison. Une recette un peu plus technique, mais un résultat bluffant.
  • Cake aux tomates confites
    Plat Publié le 20 Août 2015 Cake aux tomates confites
    Un cake vegan qui aura sa place en entrée ou lors d'un pic-nic gourmand !