Recettes à base de poudre à lever

  • Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Le gâteau au yaourt en version sans lactose, œufs ni gluten, pour que tous les enfants puissent le cuisiner avec plaisir.
  • Layer cake "blanc comme neige"
    Dessert Publié le 16 Décembre 2016 Layer cake "blanc comme neige"
    Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions.
  • Pain d'épices aux 3 pommes
    Dessert Publié le 30 Novembre 2016 Pain d'épices aux 3 pommes
    Un pain d'épice surprise qui cache trois pommes entières cuites à coeur. Un dessert aussi joli que gourmand.
  • Blinis de sarrasin et cheese cream
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Blinis de sarrasin et cheese cream
    Une entrée sans gluten pour un repas festif.
  • Pain d'épices au chocolat
    Dessert Publié le 8 Novembre 2016 Pain d'épices au chocolat
    Un savoureux pain d'épices aux délicieuses notes de chocolat.
  • Madeleines à la spiruline et au gomasio
    Dessert Publié le 19 Mai 2016 Madeleines à la spiruline et au gomasio
    Avez-vous déjà goûté des madeleines vertes ? Cette recette à base de spiruline est une source de calcium végétal très gourmande !
  • Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Dessert Publié le 2 Mai 2016 Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Cette recette pour le moins originale se prépare à l'envers. La retourner pour la manger, c'est aussi découvrir le résultat de son travail en cuisine !
  • Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 21 Juin 2016 Gâteau tatin aux abricots et son caramel de sureau
    Cette recette héritée de ma grand-mère a subi quelques modifications au fil du temps mais l’idée de base reste la même : un gâteau renversé à l’image de sa cousine la tarte tatin, moelleux et bien parfumé. À tester également avec du sirop de lavande pour pocher les abricots et un brin de fleurs fraîches.
  • Gâteau bundt bleu véritable
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Gâteau bundt bleu véritable
    Un coup de blues ? Un coup de pouce d’un autre bleu pourrait peut-être vous remonter le moral, du moins s’il s’agit de ce gâteau bleu profond ! Les myrtilles sont réduites en purée et ajoutées à la pâte pour donner sa belle couleur à ce Bundt. Ensuite, de moelleuses myrtilles séchées sont incorporées pour ajouter quelques notes de baies sucrées. Si vous ne trouvez de myrtilles séchées, vous pouvez les remplacer par des myrtilles fraîches. Assurez-vous par contre de bien les enrober de farine et de les incorporer délicatement pour qu’elles ne coulent pas au fond du gâteau.
  • Bûche glacée agrumes et meringues
    Dessert Publié le 13 Janvier 2016 Bûche glacée agrumes et meringues
    Fraîcheur, légèreté et délicatesse vous attendent avec cette glace au citron à base de yaourt et de lait d’amande, un gâteau léger et quelques mini-meringues vegan. Gourmand, subtile, mais pas décadent.