Recettes à base de poudre de vanille

  • Pudding au pain rassis et aux cerises
    Dessert Publié le 27 Juillet 2017 Pudding au pain rassis et aux cerises
    Autrefois, on ne gaspillait jamais le pain qui avait durci, mais on l’accommodait de diverses façons. Le pudding fait partie de ces « recettes de grands-mères ». On le réalise généralement avec du pain rassis, des oeufs, du lait et du sucre, base que l’on peut parfumer avec des épices, du rhum, des zestes d’agrumes… et à laquelle on peut incorporer des fruits, des pépites de chocolat, des oléagineux, etc. Voici une version végétalienne, agrémentée de délicieuses cerises et de cacao.
  • Granola à la banane et au sarrasin
    Encas Publié le 2 Juillet 2014 Granola à la banane et au sarrasin
    Très facile à préparer, ce plaisir culinaire se garde longtemps (dans un bocal en verre) et accessoirise n’importe quel petit déjeuner ou dessert. C’est le snack préféré de Rebecca Leffler, à n’importe quel moment de la journée. C’est sucré sans sucre, mais aussi nourrissant, protéiné et énergisant grâce au sarrasin, flocons d’avoine (facilement remplacés par des flocons 100% sans gluten au quinoa, sarrasin ou riz…), noix, fruits secs et épices.
  • Smoothie vert énergique au lait d'amande
    Encas Publié le 24 Juin 2014 Smoothie vert énergique au lait d'amande
    Un smoothie au concombre, à la banane et aux fruits rouges soupoudré de gingembre et de spiruline, mélangé avec du lait d'amande : l'idéal pour bien commencer la journée ou faire une pause à 16h !
  • Mousse avocat-chocolat menthe
    Dessert Publié le 3 Juin 2014 Mousse avocat-chocolat menthe
    Ce n’est pas un secret : l’avocat et le chocolat sont so in love ! Ici, cela devient un ménage-à-trois avec un nouveau visage : celui de l’huile essentielle de la menthe poivrée.