Recettes à base de quelques brins de coriandre

  • Maki végétal
    Entrée Publié le 20 Juillet 2016 Maki végétal
    Ces maki permettent de faire le plein de légumes tout en ayant un apport de protéines grâce au tofu. Je sais que le tofu a la mauvaise réputation de ne pas avoir de goût, mais il a l’avantage d’absorber les saveurs qu’on lui ajoute. Je suis persuadée qu’avec ce tofu légèrement épicé vous allez succomber à ses charmes !
  • Tartare de thon asiatique
    Entrée Publié le 10 Avril 2015 Tartare de thon asiatique
    J’ai un faible pour le tartare de thon. Des différentes recettes à base de thon que j’ai mises au point et testées, ma préférence va à celle-ci, qui incarne magnifiquement les parfums de l’Asie et l'esprit paléo. Pour la relever un peu, on peut y ajouter une pointe de piment.