Recettes à base de Sauce bitter

  • Betteraves roties sur fond de bitter
    Cuisine Publié le 27 Septembre 2013 - Mis à jour le 20 Février 2014 Betteraves roties sur fond de bitter
    Mieux que des tomates confites, découvrez les betteraves roties révélées par une infusion de fleurs qui leur apportent acidité et pointe d’amertume. Un bitter revisité en sauce salade… Fleur de sel, menthe et pistache finissent d’apporter fraicheur et craquant.. Tentez !