Recettes à base de sel de mer

  • Crème d’avocat et d’Echinacea
    Encas Publié le 17 Novembre 2017 Crème d’avocat et d’Echinacea
    Pour changer du traditionnel guacamole, cette recette de crème d'avocat onctueuse fera son petit effet à l'heure de l'apéro !
  • Choux de Bruxelles caramélisés et oeuf mollet
    Plat Publié le 6 Mars 2017 Choux de Bruxelles caramélisés et oeuf mollet
    Un plat complet végétarien qui réconcilie avec les choux de Bruxelles, c'est possible !
  • Gâteau moelleux au Rooibos et au sirop d'érable
    Dessert Publié le 6 Février 2017 - Mis à jour le 30 Novembre 2017 Gâteau moelleux au Rooibos et au sirop d'érable
    Un gâteau original et vegan ? Optez pour ce délicieux moelleux à base de thé au Rooibos Yogi Tea® aux notes épicées de gingembre, de cardamome, de cannelle et de clou de girofle.
  • Crêpes de carottes Chaї Doux
    Entrée Publié le 31 Janvier 2017 - Mis à jour le 20 Novembre 2017 Crêpes de carottes Chaї Doux
    Des crêpes gourmandes qui mettent les carottes à l'honneur.
  • Pain de patate douce Bonne Nuit
    Pain Publié le 31 Janvier 2017 Pain de patate douce Bonne Nuit
    Un pain au doux parfum relaxant.
  • Chips de racine de lotus Échinacéa
    Encas Publié le 31 Janvier 2017 - Mis à jour le 6 Février 2017 Chips de racine de lotus Échinacéa
    Une recette pour le moins originale, qui changera des crackers à l'apéro !
  • Caviar d'aubergine fermenté
    Entrée Publié le 25 Août 2016 - Mis à jour le 29 Août 2016 Caviar d'aubergine fermenté
    Un délicieux caviar d'aubergine aux parfums d'ailleurs !
  • Fraises séchées au sel
    Dessert Publié le 23 Août 2016 - Mis à jour le 24 Août 2016 Fraises séchées au sel
    Cette recette aux fraises est un concentré de saveurs à utiliser pour relever un plat comme le ferait le sel. La fraise est particulièrement intéressante car elle possède une acidité agréable ainsi qu'un parfum sucré et légèrement poivré. Une fois salée, affinée et séchée, elle peut trouver de nombreux usages en cuisine et surprendra à tous les coups !
  • Kimchi de kaki et radis
    Entrée Publié le 23 Août 2016 - Mis à jour le 24 Août 2016 Kimchi de kaki et radis
    Cet automne, préparez votre propre kimchi à partir de kaki ! Un délicieux mets fermenté, qui apporte plein de bonnes choses à votre organisme.
  • Donuts façon diner
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Donuts façon diner
    Il n’y a rien de tel que des donuts tout frais, tout chauds et avec un bon glaçage sucré. Cela m’a pris des mois pour arriver à la recette parfaite de donuts à base de levure de boulanger, mais j’étais bien déterminée à réussir. Ce qui me permet maintenant de vous présenter, mes chers lecteurs, le donut végane parfait. Ces donuts peuvent être glacés ou trempés dans du sucre à la cannelle, à vous de choisir.