Recettes à base de sel, poivre

  • Raïta de concombres
    Entrée Publié le 21 Juin 2017 Raïta de concombres
    Une version végétalienne pour réunir tout le monde un soir d'été !
  • Gâteau de semoule aux panais et raisins
    Plat Publié le 16 Mai 2017 Gâteau de semoule aux panais et raisins
    Voici un gâteau salé 50/50 légumes-céréales : à la fois nourrissant et équilibré. Un plat facile à transporter qui appréciera l’accompagnement d’une salade ou de crudités
  • Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Plat Publié le 16 Mai 2017 Curry de légumes onctueux à l'immortelle
    Les brins d'immortelle parfument ce plat. Ils ne se consomment pas, donc ne détachez pas les fleurs de leurs ombelles afin de les retirer facilement avant de servir.
  • Salade tiede de quinoa, asperges, feves, amandes et feta
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Salade tiede de quinoa, asperges, feves, amandes et feta
    Cette recette est l'illustration parfaite qu’il est possible d’associer dans une même recette plusieurs prébiotiques majeurs pour le bien-être de vos bonnes bactéries. On aime en particulier l’asperge, un délice de printemps à ne manquer à aucun prix, à déguster à pleine brassée !
  • Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Fonds d'artichauts farcis aux épinards et à la ricotta, riz noir
    Ah ! L’artichaut, avec son cœur délicat et généreux. Il était l’apanage des rois, il est devenu celui de vos bonnes bactéries. Il a trouvé dans cette recette un compère tout aussi généreux que lui, le riz noir encore appelé « riz vénéré ». Nous retrouvons dans cette recette des amidons résistants (riz noir), des fructanes (artichaut, oignon, ail), des fibres (artichaut, épinard, oignon, ail, riz noir complet) et des polyphénols (épinard, oignon, ail, basilic).
  • Cake au jambon, courgettes et fromage de chèvre frais
    Plat Publié le 4 Mai 2017 Cake au jambon, courgettes et fromage de chèvre frais
    Pourquoi pas un cake, si le but est également de faire plaisir à vos bonnes bactéries ? La preuve : des amidons résistants (avoine, blé), des fructanes (oignon, ail), du beta-glucane (avoine), des fibres (avoine, blé, oignon, ail) et aussi des polyphenols (oignon, ail, levure).
  • Pâtes aux champignons, épinards et jus de persil
    Plat Publié le 3 Mai 2017 Pâtes aux champignons, épinards et jus de persil
    C’est la version « green » des pâtes aux champignons et à la crème. On adore !
  • Tzatziki de radis roses
    Entrée Publié le 3 Mai 2017 - Mis à jour le 30 Mai 2017 Tzatziki de radis roses
    Ce délicieux tzatziki tout rose donne une nouvelle saveur aux radis roses !
  • Baguette magique au romarin
    Encas Publié le 26 Avril 2017 Baguette magique au romarin
    Une chouette baguette à partager avec des amis en apéro ! La bonne odeur du romarin mettra tout le monde d'accord.
  • Soupe d’orge perlé et champignons du Midwest
    Plat Publié le 3 Avril 2017 Soupe d’orge perlé et champignons du Midwest
    L’orge perlé, c’est de l’orge dont les grains ont été débarrassés de leur première enveloppe et qui ont subi une légère abrasion pour être réguliers. On obtient grâce à cette recette une soupe consistante, qui permet de résister aux hivers rigoureux du Midwest.