Recettes à base de tamari

  • Craquez pour des rouleaux de printemps végétaliens
    Entrée Publié le 9 Mai 2017 - Mis à jour le 13 Mai 2017 Craquez pour des rouleaux de printemps végétaliens
    À la manière d'une salade en rouleau, cette entrée signée Angèle Ferreux-Maeght remporte tous les vivats.
  • Crème de petits pois aux grains de grenade
    Entrée Publié le 26 Avril 2017 Crème de petits pois aux grains de grenade
    Voici la démonstration que la congélation peut avoir un effet de « cuisson » sur les aliments en attendrissant leur texture. À déguster sur du pain tout chaud.
  • Bol "aubergine Classic"
    Plat Publié le 31 Janvier 2017 Bol "aubergine Classic"
    Un plat complet, consistant et gourmand.
  • Christmas roast
    Plat Publié le 16 Décembre 2016 Christmas roast
    Un peu de patience nécessaire pour cette recette qui vous comblera néanmoins par son originalité !
  • Bibimbap aux légumes
    Plat Publié le 23 Août 2016 - Mis à jour le 24 Août 2016 Bibimbap aux légumes
    Il vous faudra un peu de patience pour réaliser cette recette, si vous n'avez pas pris peur en voyant la liste des ingrédients. Mais vous serez largement récompensée par un délicieux plat complet et vegan !
  • Rôti à l’ail
    Plat Publié le 23 Juin 2016 Rôti à l’ail
    J’adore le veau, mais vivant et loin de mon assiette ! Alors, à l’heure du déjeuner dominical, je préfère largement sacrifier des topinambours afin de concevoir un succulent rôti. Préparez-vous à goûter un seitan pas comme les autres !
  • Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Une bonne sauce barbecue, c’est ce qui fait toute la différence. Ici, je vous propose une version maison simple et très aromatique de ce classique malheureusement pas souvent vegan dans les versions proposées dans le commerce.
  • Wraps aux légumes façon nems
    Entrée Publié le 13 Janvier 2016 Wraps aux légumes façon nems
    Légers, rafraîchissants et faciles à faire : excellents pour les piques-niques ou pour les jours de canicule, quand cuisiner est juste quelque chose d'impossible.
  • Seitan Wellington
    Plat Publié le 13 Janvier 2016 Seitan Wellington
    Ici, on s’attaque à un classique de la cuisine de Noël anglaise, le beef Wellington, revisité avec un seitan maison. Une recette un peu plus technique, mais un résultat bluffant.
  • Pâtes aux courgettes à la marinara
    Plat Publié le 22 Mai 2015 Pâtes aux courgettes à la marinara
    Des spaghetti de courgettes accompagnés d'une épaisse sauce marinara aux tomates séchées.