Recettes à base de vinaigre de cidre

  • Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Le gâteau au yaourt en version sans lactose, œufs ni gluten, pour que tous les enfants puissent le cuisiner avec plaisir.
  • Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Ce gâteau déguisé en tarte consiste en fait en une superposition maline de ganache au chocolat noir, de gâteau blanc et de crème vanillée, le tout lové sur un fond de tarte biscuité fondant.
  • Flan à la poire et à l'amande
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 Flan à la poire et à l'amande
    Un flan à la poire et à l'amande fondant, parfait pour un goûter sans gluten.
  • Layer cake "blanc comme neige"
    Dessert Publié le 16 Décembre 2016 Layer cake "blanc comme neige"
    Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions.
  • Blinis de sarrasin et cheese cream
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Blinis de sarrasin et cheese cream
    Une entrée sans gluten pour un repas festif.
  • Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Le plus simple des gâteaux se réinvente sans lactose et sans œuf, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
  • Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Une bonne sauce barbecue, c’est ce qui fait toute la différence. Ici, je vous propose une version maison simple et très aromatique de ce classique malheureusement pas souvent vegan dans les versions proposées dans le commerce.
  • Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Dessert Publié le 2 Mai 2016 Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Cette recette pour le moins originale se prépare à l'envers. La retourner pour la manger, c'est aussi découvrir le résultat de son travail en cuisine !
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Charlotte aux fraises
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 2 Juin 2016 Charlotte aux fraises
    Facile à faire, délicieuse à manger, et jolie à regarder, cette charlotte aux fraises revisite un dessert classique dans une version qui ravit les yeux et les papilles.