Recettes à base de vinaigre de cidre

  • Blinis de sarrasin et cheese cream
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Blinis de sarrasin et cheese cream
    Une entrée sans gluten pour un repas festif.
  • Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Le plus simple des gâteaux se réinvente sans lactose et sans œuf, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
  • Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Plat Publié le 13 Mai 2016 Tempeh façon ribs et sauce BBQ au sirop d'érable
    Une bonne sauce barbecue, c’est ce qui fait toute la différence. Ici, je vous propose une version maison simple et très aromatique de ce classique malheureusement pas souvent vegan dans les versions proposées dans le commerce.
  • Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Dessert Publié le 2 Mai 2016 Gâteau tatin à l'orange sanguine
    Cette recette pour le moins originale se prépare à l'envers. La retourner pour la manger, c'est aussi découvrir le résultat de son travail en cuisine !
  • Tarte "Abricotta"
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 Tarte "Abricotta"
    Cette tarte est née à cause d’une coquille toute bête. En tapant distraitement sur le clavier j’ai sorti de nulle part le mot « abricotta » qui paraissait tellement parfait pour décrire un dessert délicat à base d’abricots et de ricotta végane qu’il a fallu que je le transforme en réalité. Je n’aurais jamais imaginé à quel point ces fruits moelleux allaient si bien s’accorder à la farce de ricotta à la fois aigre et sucrée. Mon manque d’aisance avec le clavier s’est révélé une bénédiction !
  • Charlotte aux fraises
    Dessert Publié le 22 Avril 2016 - Mis à jour le 2 Juin 2016 Charlotte aux fraises
    Facile à faire, délicieuse à manger, et jolie à regarder, cette charlotte aux fraises revisite un dessert classique dans une version qui ravit les yeux et les papilles.
  • Fromage végétal aux 2 poivres
    Entrée Publié le 12 Janvier 2016 Fromage végétal aux 2 poivres
    Un fromage végétal haut en saveur.
  • Crêpes Thaï
    Plat Publié le 8 Janvier 2016 Crêpes Thaï
    La Chandeleur version exotique, c'est le programme de cette recette originale !
  • Pan-bagnat aux algues vegan
    Plat Publié le 9 Novembre 2015 Pan-bagnat aux algues vegan
    Croquez dans ce pain rond savoureux abritant une multitudes de légumes colorés.
  • Poêlée de chou rouge aux marrons, pommes et tofu
    Plat Publié le 9 Septembre 2015 Poêlée de chou rouge aux marrons, pommes et tofu
    Une poêlée aux nuances magenta et violines pour un régal hivernal.