Recettes à base de vinaigre de cidre

  • Gressins sans gluten
    Encas Publié le 15 Décembre 2017 Gressins sans gluten
    Ces bâtonnets croustillants se déclinent sans gluten grâce à l'utilisation de farine de pois chiche et de graines de chia qui apportent un peu de liant. N'hésitez pas à remplacer tout ou une partie de la farine de riz par de la farine de teff blanche pour une saveur plus douce.
  • Toasts de patate douce
    Entrée Publié le 6 Octobre 2017 Toasts de patate douce
    Invention de génie : plus de pain à la maison ? Passez donc quelques tranches de patate douce au grille-pain !
  • Croque à la patate douce avocat et véganaise
    Encas Publié le 6 Octobre 2017 - Mis à jour le 14 Novembre 2017 Croque à la patate douce avocat et véganaise
    Un reste de patate douce cuite n’est jamais difficile à accommoder : la purée finira en muffin, en soufflé ou en gâteau marbré, tandis que les rondelles ou les frites cuites au four feront une garniture idéale pour les veggie bowls et les sandwichs. En version croque, on se régale en l’accommodant avec de l’avocat et une "mayonnaise" végétale maison.
  • Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Entrée Publié le 1 Février 2017 Boulettes de quinoa au curcuma et chavignol AOP
    Une délicieuse recette au chèvre, qui se prépare également avec du Mâconnais ou de la Rigotte de Condrieu. Parfaite pour l'apéro !
  • Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Gâteau au yaourt sans lactose, œufs ni gluten
    Le gâteau au yaourt en version sans lactose, œufs ni gluten, pour que tous les enfants puissent le cuisiner avec plaisir.
  • Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Dessert Publié le 13 Janvier 2017 Tarte crémeuse façon gâteau à la mode de Boston
    Ce gâteau déguisé en tarte consiste en fait en une superposition maline de ganache au chocolat noir, de gâteau blanc et de crème vanillée, le tout lové sur un fond de tarte biscuité fondant.
  • Flan à la poire et à l'amande
    Dessert Publié le 23 Décembre 2016 Flan à la poire et à l'amande
    Un flan à la poire et à l'amande fondant, parfait pour un goûter sans gluten.
  • Layer cake "blanc comme neige"
    Dessert Publié le 16 Décembre 2016 Layer cake "blanc comme neige"
    Ce gâteau délicatement parfumé à l’amande, à la vanille et à la noix de coco sera une base idéale pour être complété par des fruits, du chocolat, du caramel ou un coulis de votre choix, pour vous accompagner dans toutes les occasions.
  • Blinis de sarrasin et cheese cream
    Entrée Publié le 8 Novembre 2016 Blinis de sarrasin et cheese cream
    Une entrée sans gluten pour un repas festif.
  • Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Dessert Publié le 7 Octobre 2016 Quatre-quarts sans lactose et sans œuf
    Le plus simple des gâteaux se réinvente sans lactose et sans œuf, pour le plus grand plaisir de vos papilles !