L’huile de lin est enfin disponible pour un usage alimentaire depuis le 12 juillet 2010.

Elle était interdite en France depuis 1908 car on la considérait comme potentiellement dangereuse du fait de son rancissement rapide.

Réjouissons nous car c’est l’une des huiles les plus riches en oméga 3. Elle partage cette qualité avec l’huile de noix, de colza ou la cameline.

Elle doit être impérativement conservé au réfrigérateur et conditionné dans un flacon opaque d’un volume maximal de 25 cl. Es ce encore utile de préciser de qualité biologique ?!

Ma préférence: www.huiloreine.fr

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