Amarante

  • Que faire avec l’amarante ?
    Plante aztèque Publié le 26 Octobre 2012 - Mis à jour le 10 Février 2014 Que faire avec l’amarante ?
    Originaire des Amériques, l’amarante est la plante sacrée des Aztèques. Aujourd’hui cultivée dans de nombreuses régions du monde, elle gagnerait à honorer davantage nos plats : son petit goût épicé la rend irrésistible.