astuces cuisine

  • Chronique livre : Conserver les fruits et les légumes
    Cuisine Publié le 7 Juillet 2015 Chronique livre : Conserver les fruits et les légumes
    Dans son livre Conserver les fruits et les légumes, Franck Schmitt vous donne tous les conseils pratiques nécessaires pour bien conserver les fruits et légumes cueillis au verger et au potager.
  • Cuisiner végétarien : 5 trucs de Clémence Catz
    Astuces Publié le 22 Décembre 2013 - Mis à jour le 23 Décembre 2013 Cuisiner végétarien : 5 trucs de Clémence Catz
    Clémence Catz, l’auteure des "Savoir-faire de la cuisine végétarienne" (Ed. La Plage) nous présente 5 astuces pour bien cuisiner sans viande ni poisson. A vous l'extracteur de jus, les petites graines à torréfier, la maitrise de la cuisson des légumineuses, la germination des graines et le recyclage des fanes de légumes !