élevage

  • Saumon bio, saumon sauvage... Quelles différences?
    Conso Publié le 28 Novembre 2016 - Mis à jour le 1 Décembre 2016 Saumon bio, saumon sauvage... Quelles différences?
    Le saumon est le poisson le plus consommé en France, avec en moyenne, un peu plus de 2kg par an et par personne. Pourtant, on ne sait pas toujours comment il est pêché ni d’où il provient. Retour sur ce poisson plein de mystère et d’oméga 3.
  • Poulet de chair : élevage et abattoirs
    L214 Publié le 5 Mai 2014 - Mis à jour le 12 Mai 2014 Poulet de chair : élevage et abattoirs
    Le "poulet de chair" est la viande la plus appréciée en France. Vendue en moyenne 3€ le kilo, le poulet d'élevage intensif grandit dans des conditions innomables. Antibiotiques, bactéries et mauvais traitements, l'association L.214 nous ouvre les yeux sur ce qu'est vraiment une vie de poulet.
  • Où trouver du poisson non toxique ?
    Poisson Publié le 15 Janvier 2014 Où trouver du poisson non toxique ?
    Manger du poisson pour les oméga 3 ou l'éviter à cause de la surpêche et de sa chair bourrée de produits toxiques ? Thomas Canetti a fondé la 1ère marque française éco-certifiée Bio et MSC Pêche durable Food4Good, pour "faire sa part" et sauvegarder la biodiversité. Il met à mal les idées reçues et répond à nos questions.
  • Peut-on encore manger du poisson ? sur Arte
    Poisson Publié le 6 Janvier 2014 Peut-on encore manger du poisson ? sur Arte
    Ce mardi 7 Janvier 2014, Arte soulève à nouveau la question délicate de la consommation du poisson. Selon des prévisions, dans 50 ans, les mers seront vidées de tous les poissons… Qu’il y a-t-il de mieux à faire pour l’écologie et la santé de l’homme ?
  • "L'Emmerdeuse" Olivia Mokiejewski : interview
    Emmerdeuse Publié le 6 Janvier 2014 - Mis à jour le 16 Janvier 2014 "L'Emmerdeuse" Olivia Mokiejewski : interview
    Pour sa série de documentaires sur France 2, Olivia Mokiejewski est "L'Emmerdeuse". Après une virée aux Etats-Unis pour découvrir la recette secrète du Coca-Cola, elle s'est intéressée à la production du jambon, en enquêtant au coeur des élevages en batterie et des abattoirs. Rencontre avec une journaliste qui s'amuse à dénoncer l'absurdité de notre société de consommation.
  • Foie gras : le gavage est une torture
    Foie gras Publié le 7 Décembre 2013 Foie gras : le gavage est une torture
    L'association de défense des animaux L214 demande l'interdiction du foie gras, vedette des tables de fête. Victoria Luta et Brigitte Gothière dénoncent des conditions peu reluisantes d'élevage et de gavage des oies et canards.
  • Poisson toxique : peut-on continuer à en manger ?
    Poisson Publié le 7 Novembre 2013 - Mis à jour le 28 Novembre 2013 Poisson toxique : peut-on continuer à en manger ?
    Suite au reportage diffusé dans Envoyé Spécial intitulé "Poissons, élevage en eaux troubles", peut-on continuer à manger du poisson sans risque pour la santé ? Les conseils de Nicolas Daniel, auteur de l'enquête réalisée pour France 2.
  • "Une vie de cochon" sur France 2
    Cochon Publié le 3 Novembre 2013 - Mis à jour le 12 Novembre 2013 "Une vie de cochon" sur France 2
    Olivia Mokiejewski est surnommée "l’emmerdeuse" de France 2 pour sa ténacité et sa capacité à révéler ce qui fait mal. Après le Coca-Cola, elle enquête sur les cochons dans le business de l’agro-alimentaire.
  • Les travers du porc sur France 5
    Porc Publié le 7 Septembre 2013 - Mis à jour le 8 Septembre 2013 Les travers du porc sur France 5
    Le célèbre adage "tout est bon dans le cochon" prend un coup dans l’aile avec "Les travers du porc", un reportage de Pierre Toury diffusé sur France 5 Dimanche 8 septembre à 20h35.
  • Surconsommation : des batteries à nos caddies
    Surconsommation Publié le 15 Juillet 2013 Surconsommation : des batteries à nos caddies
    Poules, truies, vaches...Découvrez une vidéo choc la consommation de masse de l'élevage à l'assiette. Des batteries aux grandes surfaces en passant par les abattoirs, l'homme moderne semble guidé par le même mouvement de masse. Stupéfiant.