friture

  • Haro sur les acides gras TRANS
    Gras Publié le 18 Juin 2010 - Mis à jour le 3 Mars 2014 Haro sur les acides gras TRANS
    Les acides gras TRANS sont des acides gras insaturés qui en excès et à cause de leur  forme moléculaire particulière se déposent dans l’organisme en bloquant des voies métaboliques.
    Ils  peuvent favoriser les maladies cardio-vasculaires, auto-immunes,  le diabète ainsi que les processus dégénératifs comme les cancers, Alzheimer, sclérose en plaques, schizophrénie…