sans gluten

  • Desserts véganes: des recettes sans sucre pour les intolérantes
    Livre Publié le 14 Avril 2017 Desserts véganes: des recettes sans sucre pour les intolérantes
    Les blogs culinaires et la littérature actuelle démontrent avec succès que la cuisine végétale est une vraie cuisine. Avec Alice Greetham et Julie Bienvenot, on l'aime végane, sans gluten ni sucre et... bio bien sûr.
  • Et si l'on se soignait avec le "sans gluten"?
    Sans gluten Publié le 31 Mars 2017 Et si l'on se soignait avec le "sans gluten"?
    Rencontre avec Marion Kaplan et Audrey Etner, deux femmes qui prônent le "gluten-free". Et si le gluten était à l'origine de nos maux chroniques ?
  • Régime sans gluten: une exposition plus importante à l'arsenic ou au mercure?
    Sans gluten Publié le 16 Février 2017 Régime sans gluten: une exposition plus importante à l'arsenic ou au mercure?
    Une étude menée aux Etats-Unis inquiète sur les teneurs plus importantes en métaux lourds, comme l’arsenic ou le mercure, dans les régimes sans gluten.
  • Maladie cœliaque: un autotest disponible
    Sans gluten Publié le 6 Février 2017 Maladie cœliaque: un autotest disponible
    Vous soupçonnez une intolérance au gluten voire une maladie cœliaque? Le Biocard Celiac Test, autotest à faire soi-même est disponible sur le marché, vendu sans ordonnance.
  • Les recettes bio, vegan et sans gluten signées Au Vert avec Lili
    Recettes Publié le 17 Janvier 2017 - Mis à jour le 20 Janvier 2017 Les recettes bio, vegan et sans gluten signées Au Vert avec Lili
    Le gluten crée du désordre et s’en passer n’est pas simple si l’on souhaite confectionner du pain, des viennoiseries ou encore des pâtisseries. Et que dire des recettes véganes !
  • Recettes pour un Noël veggie
    Noël Publié le 12 Décembre 2016 Recettes pour un Noël veggie
    Epatez vos invités avec un repas de Noël sans gluten, sans viande et sans lactose !
  • Tout savoir sur le Quinoa
    Quinoa Publié le 8 Novembre 2016 Tout savoir sur le Quinoa
    Que savez-vous sur cette petite graine venue de Bolivie ? Le quinoa a tout pour surprendre et vous régaler.
  • Diagnostiquer la maladie cœliaque : un enjeu de santé
    Sans gluten Publié le 30 Mai 2016 Diagnostiquer la maladie cœliaque : un enjeu de santé
    Suite à la publication de l'étude réalisée par l’Afdiag (Association des intolérants au gluten) et Thermo-Fisher, rencontre avec Marine Penot, rédactrice en chef de Because Gus, le média web des sans-gluten, pour tenter de comprendre pourquoi 80% des cœliaques ne sont pas diagnostiqués, alors que les médecins semblent bien connaître la maladie.
  • Ode à la gourmandise gluten-free
    Sans gluten Publié le 15 Avril 2016 Ode à la gourmandise gluten-free
    Manger sans gluten ne signifie pas manger sans gourmandise, au contraire ! Il suffit d'être "aventurieux" (oui, aventurier et curieux !) dans votre cuisine !
  • Chambelland, LA boulangerie sans-gluten à Paris
    Adresse sans-gluten Publié le 26 Décembre 2015 - Mis à jour le 17 Janvier 2016 Chambelland, LA boulangerie sans-gluten à Paris
    Intolérants au gluten, allergiques ou curieux, toutes les papilles seront en joie après un passage chez Chambelland, cette boulangerie sans-gluten dans le 11ème arrondissement de Paris.