polenta

  • Polenta : cuisson facile et inratable
    Polenta Publié le 16 Janvier 2014 - Mis à jour le 10 Février 2014 Polenta : cuisson facile et inratable
    Ingrédient incontournable de la cuisine italienne, la semoule de maïs ou polenta est twistée les chefs cuisiniers. Sans gluten, et intéressante sur le plan nutritionnelle, la polenta est aussi délicieuse à cuisiner. Apprenez à la réussir à tous les coups !
  • 5 ingrédients de la cuisine italienne
    Saveur d'évasion Publié le 6 Janvier 2014 5 ingrédients de la cuisine italienne
    La gastronomie italienne se base sur la simplicité et le savoir faire. Cette cuisine utilise des produits et ingrédients mythiques, qui inspirent les restaurateurs aux quatre coins du globe. Découvrez des usages et recettes de polenta, câpres, riz à risotto, vinaigre balsamique dans le livre de Linda Louis, Italie. Editions La Plage.