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  • Sushi : le nouveau fast-food est-il sans danger ?
    TV Publié le 9 Mai 2014 Sushi : le nouveau fast-food est-il sans danger ?
    Le sushi s'est démocratisé ces dix dernières années pour devenir un nouveau genre de fast-food. Le documentaire se penche sur son impact sur la santé et l'environnement. Le jeudi 15 mai 2014 à 16h30 sur France 5.
  • Makis : comment les réussir ?
    Sushis Publié le 2 Avril 2014 Makis : comment les réussir ?
    Les nombreuses variétés de makis, ou sushis en rouleau, se répartissent en deux catégories principales : les petits rouleaux (hosomakis) et les gros rouleaux (futomakis), selon que l’on utilise une feuille entière ou une demi-feuille de nori.
  • Sushis végétariens : c'est mieux pour la santé !
    Sushis Publié le 12 Février 2014 Sushis végétariens : c'est mieux pour la santé !
    Colorés, légers et variés, les sushis végétariens sont un régal pour les yeux et pour les papilles. Mieux encore, ces délicieux mets japonais sont bons pour la santé !