teff

  • Céréales exotiques : propriétés et santé
    Céréale Publié le 6 Octobre 2013 Céréales exotiques : propriétés et santé
    Teff, mil, sorgho, riz sauvage, larme de job et fonio, découvrez toutes les vertus de ces céréales exotiques bonnes pour la santé.
  • Teff : céréale exotique jour 4
    Céréale Publié le 3 Octobre 2013 Teff : céréale exotique jour 4
    Naturellement sans gluten et extrêmement nourrissante, le teff (ou tef) séduit de plus en plus d'agriculteurs et semble avoir de beaux jours devant lui. Zoom sur cette céréale exotique.
  • Sans gluten Publié le 25 Janvier 2011 - Mis à jour le 11 Décembre 2012 Farine de teff, sans gluten
    Malgré son absence en gluten, la farine de teff est si méconnue dans nos contrées. En effet, d'origine africaine, peu sont ceux qui connaissent cette graine.
  • Sans gluten Publié le 4 Juillet 2007 - Mis à jour le 22 Novembre 2013 Que faire avec la farine de teff ?
    Découvrez la farine de teff, délicieuse à la place de la farine de blé pour des pains et des gâteaux sans gluten !   Toutes les recettes bio à base de farine de teff