viande

  • 7 raisons de réduire sa consommation de viande
    Consommation Publié le 22 Septembre 2016 7 raisons de réduire sa consommation de viande
    En 2014, chaque Français a consommé en moyenne 86,3 kg de viande. Une consommation excessive qui n'est pas sans conséquence. Voici 7 bonnes raisons de consommer moins de viande au quotidien.
  • Les dessous de nos plats d'été sur D8
    Programme TV Publié le 8 Juillet 2015 Les dessous de nos plats d'été sur D8
    Poissons, tomates et produits frais : que valent vraiment les produits de l'été ? Le numéro d'En Quête d'Actualité de ce mercredi 8 juillet, lève le voile sur les vedettes de nos assiettes ensoleillées.
  • Larves, grillons, scorpions, les steaks de demain? sur France 5
    Télévision Publié le 16 Janvier 2015 Larves, grillons, scorpions, les steaks de demain? sur France 5
    Dégustation de grillon, hachis de sauterelles ou gratin de cafard, ces pratiques culinaires, choquantes il y a quelques années, pourraient bien se généraliser face à la pénurie alimentaire qui menace la planète. Et si la solution à la faim dans le monde était juste sous nos pieds ?
  • Je suis éleveuse bio de bovins
    Elevage Publié le 21 Mai 2014 Je suis éleveuse bio de bovins
    Hélène Richard est éleveur de bovins bio depuis 2006 à Moulins, dans l’Allier. Favoriser la viande de qualité, sans antibiotique, ainsi que l’autonomie de son exploitation, sont ses principales motivations. Rencontre avec une passionnée qui exerce un métier qui n'est plus réservé aux hommes.
  • Viande de cheval importée et maltraitance
    Tribune Publié le 4 Avril 2014 - Mis à jour le 7 Avril 2014 Viande de cheval importée et maltraitance
    Saviez-vous que la France importe 2,4 fois plus de viande de cheval qu'elle n'en produit ? D'où viennent ces chevaux ? A quoi ressemble leur existence ? Où et comment sont-ils abattus ? Enquête au Canada, aux USA, au Mexique, Argentine et Uruguay, par notre partenaire L.214 Ethique & Animaux.
  • La traçabilité des produits en BD
    BD Publié le 12 Mars 2014 La traçabilité des produits en BD
    Cette semaine, Ana Dess se penche sur la traçabilité de nos aliments. Découvrez les 4 cases de notre illustratrice préférée !
  • Journée sans viande : 5 raisons de participer
    Droits des animaux Publié le 3 Mars 2014 Journée sans viande : 5 raisons de participer
    Le 20 mars prochain, c'est la Journée sans viande. Une journée pour agir, penser aux souffrances animales, à la déforestation, à toutes les formes de pollution liées à la production de viande animale. Vous êtes encore sceptiques ? Voici 5 bonnes raisons de participer à cette journée.
  • Germes tueurs dans la viande, à voir sur Arte
    Viande Publié le 7 Janvier 2014 Germes tueurs dans la viande, à voir sur Arte
    De plus en plus de bactéries résistantes voient le jour dans les élevages industriels d’animaux. Ce fléau devenu courant n’est pas sans conséquence pour notre santé. Arte propose un documentaire effrayant sur la viande qui se retrouve dans nos assiettes.
  • Emily Deschanel, actrice vegan de la série Bones
    AVF Publié le 24 Décembre 2013 - Mis à jour le 12 Février 2014 Emily Deschanel, actrice vegan de la série Bones
    Cette semaine, Emily Deschanel, actrice vegan, répond à des questions sur son mode de vie à l'occasion d'un chat, la viande serait inflammatoire pour les intestins et Beyond Meat, une entreprise de simili-carnés est mise à l'honneur à L.A ! Joyeux Noël végé !
  • Viande, alerte aux antibiotiques sur France 5
    Viande Publié le 18 Novembre 2013 - Mis à jour le 24 Novembre 2013 Viande, alerte aux antibiotiques sur France 5
    France 5 consacre un documentaire au danger qu’entraîne la prise d’antibiotiques chez les animaux d’élevage... pour la de l’homme.