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Le menu de fêtes bio de Laurence Salomon : simple et étonnant

Repas de noel de Laurence Salomon

Article du : 07/11/2011

Réalisé par :
Stéphanie Jarroux

 

Repas de noel de Laurence Salomon

Pour les fêtes, voyez la vie en bio et en gourmandises avec le menu concocté par Laurence Salomon, chef du restaurant Nature et Saveur, à Annecy.

 

  • Entrée

Régal de légumes verts, Semoule de brocoli au parmesan et noix

  • Plat

Farfalles amarante à la truite, aux algues et crème de fenouil à l'aneth

  • Dessert

Pudding aux pommes, Pain d'Épices et Pruneaux


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