Carole, la pétulante créatrice du blog Alter Gusto a concocté un menu de Noël inédit de saveurs audacieuses pour une tablée gourmande. Explosion de textures et de parfums garantie.

Apéritif 

Cubes croustillants de risotto aux cèpes et à la sauge

Entrée 

Panacotta d'infusion d'ail aux brocolis & crackers au fromage de chèvre

Plat

Suprêmes de poulet en croûte d'amandes et marrons & sauce chocolat

Dessert 

Baba à la verveine et crème mousseuse à la mandarine

Mignardises : Mendiants au chocolat noir, aux pistaches et clémentines caramélisées